Bułeczki śniadaniowe

Domowe bułeczki śniadaniowe to puszyste i delikatne w smaku bułki pszenne, na które przepis dawno temu znalazłam w internecie, zapisałam w zeszycie i zrobiłam – źródła niestety nie pamiętam, ale są tak pyszne, że postanowiłam je Wam zaprezentować 🙂

Bułeczki mają mylącą nazwę ,,śniadaniowe”, a myląca jest dlatego, że można jeść je zarówno na śniadanie jaki na kolację, czy w ciągu dnia.
O każdej porze smakują świetnie 🙂

Bułeczki śniadaniowe zachowują swoją świeżość około trzech dni, a ciasto ma wielką zaletę – nie potrzebuje czasu na wyrastanie.

Bułeczki śniadaniowe
Bułeczki śniadaniowe

Czytaj dalej Bułeczki śniadaniowe

Sałatka gyros

Sałatka gyros to większości znana sałatka, której podstawą jest smażone mięso kurczaka z aromatyczną przyprawą wykorzystywaną do przygotowywania gyrosa.

Doskonale dobrane składniki komponują się ze sobą idealnie co sprawia, że sałatka jest niesamowicie smaczna.

Moja wersja jest klasyczna, warstwowa z pikantnym ketchupem, ogórkami konserwowymi, cebulką i kukurydzą, no i oczywiście mięso na dnie, a kapusta pekińska na wierzchu.

Jak dla mnie sałatka gyros to pozycja obowiązkowa każdej imprezy 🙂

Sałatka gyros
Sałatka gyros

Czytaj dalej Sałatka gyros

Tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym

Tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym to wyborne i łatwe w przygotowaniu bezmięsne danie, które będzie świetną propozycją zarówno na obiad jaki kolację.

Bardzo kruche ciasto, szpinakowe nadzienie z dodatkiem serka i śmietany, no i oczywiście pyszny ser pleśniowy.

Całość obłędnie smaczna, szybka i prosta w przygotowaniu.

Jeśli lubicie szpinak tak bardzo jak ja to tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym będzie dla Was propozycją idealną 🙂

Tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym
Tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym

Czytaj dalej Tarta ze szpinakiem i serem pleśniowym

Cytrynowiec na biszkopcie

Cytrynowiec na biszkopcie to rewelacyjne ciasto o intensywnym, kwaśnym smaku cytrynki.

Puszysty biszkopt przełożony kremem cytrynowym, a na wierzchu cytrynowa pianka – całość obłędnie smaczna 🙂

Przepis na to ciasto pochodzi ze starego zeszytu mojej Teściowej, która była tak kochana, że pozwoliła mi ów przepis i kilka innych przygarnąć, dowolnie modyfikować i eksperymentować 😉

Ślicznie dziękuję Mamuśka 🙂

Cytrynowiec na biszkopcie świetnie sprawdzi się jako ciasto weekendowe jaki na uroczystościach rodzinnych, czy spotkaniach z przyjaciółmi.

Cytrynowiec na biszkopcie
Cytrynowiec na biszkopcie

Czytaj dalej Cytrynowiec na biszkopcie

Roladki schabowe nadziewane kaszą i ogórkiem kiszonym

Roladki schabowe nadziewane kaszą i ogórkiem kiszonym wymyśliłam pewnego dnia całkowicie przypadkowo 🙂

Miałam ochotę na jakieś roladki i to najlepiej z mięsa wieprzowego, bo drobiu ostatnio sporo u mnie było, więc szybka wyprawa do sklepu, a tam piękny schabik – nie mogłam mu się oprzeć 🙂

Zakupu dokonałam i do domku poleciałam, ale…o ziemniaczkach zapomniałam 😉

Na kolejną wyprawę nie miałam ochoty, więc postawiłam na schab podany z kaszą i ogórkami kiszonymi, a żeby dodatki pasowały do roladek to i środek musiał być tak nadziany 🙂

Pomysł okazał się rewelacyjny, a roladki wyśmienite 🙂

Roladki schabowe nadziewane kaszą i ogórkiem kiszonym
Roladki schabowe nadziewane kaszą i ogórkiem kiszonym

Czytaj dalej Roladki schabowe nadziewane kaszą i ogórkiem kiszonym

Chili con carne

Chili con carne to pikantne danie z kuchni meksykańskiej.

Duża ilość papryki, czerwona fasola, kukurydza, mięso, no i ostre przyprawy, bo bez tego chili by nie było chili, byłoby tylko con carne, czyli z mięsem. 😉

Przepis na to danie znalazłam dawno temu w jakiejś gazetce, oczywiście zmodyfikowałam i od tego czasu przygotowuję ku radości domowników. 🙂

Mam nadzieję, że i Wam moja wersja chili con carne zasmakuje.

Chili con carne
Chili con carne

Czytaj dalej Chili con carne

Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii to pyszna propozycja na pożywną, sycącą, bezmięsną zupę.

Bardzo lubię cukinię i staram się ją wykorzystywać w dużej ilości moich dań, a jako miłośniczka tego warzywa nie mogłabym zapomnieć o zrobieniu smacznej zupy.

Ta zupka jest dokładnie taka jak lubię – pysznie cukiniowa, aromatyczna dzięki dodaniu kardamonu i kurkumy, no i bardzo gęsta.

Trzeba również wspomnieć o ślicznym kolorze jaki posiada 🙂

Mam nadzieję, że i Wy lubicie to warzywko, a zupa krem z cukinii przypadnie Wam do gustu 🙂

Zupa krem z cukinii
Zupa krem z cukinii

Czytaj dalej Zupa krem z cukinii

Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich

Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich to jedno z moich ulubionych dań – szybkie, łatwe i bardzo smaczne 🙂

Mięso kurczaka zamarynowane w masie jogurtowo-majonezowej z dodatkiem ziół, a następnie upieczone w piekarniku wraz z pieczarkami.

Bez nieprzyjemnego zapachu smażenia, bez stania przy garnkach, bez wysiłku.

Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich to jedno z takich dań obiadowych, które przygotowuje się z naszą minimalną pomocą.

Czy można chcieć czegoś więcej? 🙂

Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich
Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich

Czytaj dalej Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich

Lody bananowo-kakaowe z truskawkami

Nastała długo wyczekiwana wiosna, a może już lato, więc najwyższy czas na zimne desery takie jak lody bananowo-kakaowe z truskawkami, które Wam prezentuję 🙂

Pomysł na zrobienie tych lodów przyszedł mi do głowy z potrzeby chwili i wykorzystania dojrzałych bananów i truskawek, których zbyt mało było do ciasta, a do brzuszka już się nie mieściły 😉

Lody bananowo-kakaowe z truskawkami to pyszne domowe lody, może nie takie jak w sklepie, ale to przecież o to chodzi, aby różniły się smakiem, były zdrowsze i wykonane według własnych upodobań.

Moje trafiają w mój gust idealnie 🙂

Bananowe z aromatem kakao, niezbyt słodkie, a w tej kakaowej masie zatopione są małe kawałeczki truskawek.

Smakują pysznie 🙂

Lody bananowo-kakaowe z truskawkami
Lody bananowo-kakaowe z truskawkami

Czytaj dalej Lody bananowo-kakaowe z truskawkami