Zupa krem z pomidorów

Zupa krem z pomidorów
Zupa krem z pomidorów

Zupa krem z pomidorów to smaczna, pożywna i bardzo aromatyczna zupa na każdy dzień 🙂

Dodatkowym atutem kremu z pomidorów jest szybkie i łatwe przygotowanie.

Trzeba również wspomnieć, że zupa krem z pomidorów jest niskokaloryczna, a dodatek czosnku i bazylii sprawia, że smakuje wyśmienicie.

W sezonie letnim można użyć pomidorów świeżych co dodatkowo podkreśli jej smak, ale używając pomidorów z puszki również smakuje wyśmienicie.

 

Przepis na 2-3 porcje zupy kem z pomidorów.


SKŁADNIKI:

1 duża cebula

2 ząbki czosnku

1 średnia marchew

2 łyżki oleju

1/2 litra bulionu warzywnego

1 kg pomidorów lub 1 puszka pomidorów bez skóry

sól

pieprz czarny mielony

1 łyżka świeżej posiekanej bazylii

Do podania:

grzanki

śmietana

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę obrać, opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie pokroić w kosteczkę.

Czosnek obrać, opłukać, osuszyć i drobno posiekać.

Na patelni rozgrzać olej i na gorący tłuszcz przełożyć cebulę i czosnek, zeszklić.

Marchew obrać, opłukać, osuszyć, pokroić w plasterki i dodać do cebuli z czosnkiem, podsmażyć kilka minut, a następnie dodać pół litra bulionu warzywnego.

Gotować około 10 minut do średniej miękkości marchewki.

Pomidory sparzyć, obrać ze skóry i pokroić na mniejsze kawałki.

Po podanym czasie gotowania marchwi w bulionie dodać pokrojone pomidory lub rozdrobnione pomidory z puszki, łyżkę posiekanej bazylii i całość gotować do miękkości warzyw.

Zupę rozdrobnić przy pomocy blendera – jeśli zupa będzie zbyt gęsta dodać więcej bulionu warzywnego do uzyskania pożądanej gęstości.

Doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem mielonym.

Zupę krem z pomidorów podawać udekorowaną śmietaną i bazylią wraz z grzankami.

Zupa krem z pomidorów

Zupa krem z pomidorów

Zupa krem z pomidorów

128 Replies to “Zupa krem z pomidorów”

  1. Muszę się przyznać, że nigdy nie jadłam takiej odsłony pomidorowej. Zawsze robiłam ją z koncentratu. Koniecznie muszę wypróbować ten przepis.

  2. Wygląda przepysznie, nigdy nie robiłam takiego pomidorowego kremu, w tamtym roku brokułowy krem udało mi się zrobić i był całkiem dobry.

  3. Zupę pomidorową uwielbiam w każdej postaci :)!!!
    Pomidory mogłabtm jeść na okrągło, a te letnie soczyste i słodkie to już w ogóle :)!!!
    Pozdrawiam serdecznie :)!!!

  4. Uwielbiam pomidory. Zawierają dużo likopenu są zdrowe i po obróbce cieplnej nie tracą wartości. Twoja zupa wygląda pysznie. Wypróbuję jutro Twój przepis. Pozdrawiam 🙂

  5. Pomidorówka.. najlepiej taka zrobiona na bazie domowego rosołu… rozmarzyłam się! W postaci zupy kremu jeszcze nie jadłam.. ale to może być ciekawa.. inna opcja.

  6. Bardzo lubię zupę pomidorową. Często przygotowuję z ryżem lub makaronem. Moja babcia gotowała pomidorówkę z ziemniakami. Pomidorową kremową jadłam, ale nigdy sama jej nie robiłam:)

  7. Uwielbiam takie zupy. Powiedz mi Kochana nie mam blendera ręcznego mogę ją rozdrobnić w robocie kuchennym? Próbuje już któryś raz i mi nie wychodzi ,albo coś źle robię albo muszę kupić ręczny blender 😉

    1. Nigdy nie rozdrabniałam w robocie kuchennym – kielich lu blender ręczny. Możesz też rozdrobnić pomidory bardzo mocno przed gotowaniem ,gotować do czasu aż się rozpadną. Kiedyś jak nie miałam kuchennych pomocników to przecierałam przez sitko 🙂

  8. Zupy kremy należą do moich ulubionych. Przy tych zwykłych z całymi jarzynami, niestety męczę się i nie zjadam do końca 🙂 Jestem pełna podziwu, Twojej pasji do blogowania i wstawiania codzień to nowych przepisów. Pozdrawiam Aniu 🙂

    1. Bardzo lubię gotować i równie mocno lubię dzielić się tym z Wami 🙂 Dziękuje ślicznie za miłe słowa 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

  9. Taka zupa to moja ulubiona. Niedługo będą pomidory z działki i wtedy taka zupa zyskuje na smaku. Bo nie ma to jak świeży pomidor. Oczywiście zimą trzeba posiłkować się pomidorami z puszki. Narobiłaś mi smaka na taką pomidorową 🙂

    1. Ja niestety nie mam działki, ale kupuję na bazarku – takie pomidory to jest super smak. Bardzo się cieszę, że nabrałaś ochoty na taką zupkę 🙂

    1. Jeśli lubisz pomidorowe smaki to myślę, że by Ci smakowało. Krem pomidorowy jest dużo bardziej aromatyczny niż pomidorówka, a przez to smaczniejszy 🙂

  10. Uwielbiam zupę pomidorową 🙂 Z makaronem , ryżem ze śmietaną, bez ale jeszcze nigdy nie próbowała jej jako zupy krem. Czas to chyba zmienić a Twój przepis nadaje się do tego idealnie 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.