Tort chałwowy

Tort chałwowy
Tort chałwowy

Tort chałwowy dzisiaj Wam przynoszę 🙂

Puszysty biszkopt, pyszny krem budyniowy o smaku waniliowej chałwy…

Całość słodka, ale nie mdła i nie przesłodzona 🙂

Taki pyszny tort chałwowy będzie idealny na wyjątkowe okazje, ale i bez okazji sprawdzi się świetnie 🙂

Ja częstuję, bo… dziś mam urodzinki to wielki dzień, raz na rok, tylko raz 😉

Oczywiście urodziny 18-te jak co roku odkąd skończyłam 30 latek 😉

 

Przepis na tortownicę o średnicy 24 cm

 

SKŁADNIKI:

Biszkopt – przepis tutaj

Krem chałwowy:

2 budynie waniliowe ( 40 g każdy )

700 ml mleka

3 łyżki cukru

200 g masła w temperaturze pokojowej

300 g chałwy sezamowej o smaku waniliowym

Poncz:

2/3 szklanki wody

1 cytryna

1 łyżka cukru

Dekoracja:

100 g chałwy sezamowej o smaku waniliowo-kakaowym

PRZYGOTOWANIE:

Upiec biszkopt z podanego przepisu, następnie wystudzić.

Krem – z podanej ilości mleka, cukru i budyni waniliowych w proszku ugotować gęsty budyń.

Nakryć folią spożywczą i odstawić do całkowitego wystygnięcia – budyń i masło muszą być w identycznej, pokojowej temperaturze.

Masło utrzeć na puszystą masę.

Do utartego masła dodawać po łyżce budyń nie przerywając ucierania.

Chałwę waniliową pokroić na małe kawałki i dodać do kremu budyniowego.

Całość połączyć przy pomocy miksera, następnie podzielić na trzy części.

Zimny biszkopt przekroić na trzy blaty.

Poncz – cytrynę sparzyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i wycisnąć z niej sok.

Do podanej ilości wody wlać sok wyciśnięty z cytryny i wsypać cukier, dokładnie wymieszać.

Jeden blat ciasta nasączyć wodą z cytryną ( 1/3 z całego ponczu ), wyłożyć jedną część kremu chałwowego i nakryć drugim blatem ciasta.

Drugi blat ciasta również nasączyć ( połową pozostałego ponczu ) i wyłożyć drugą część kremu.

Nakryć trzecim blatem ciasta, który również należy nasączyć wodą z dodatkiem cytryny.

Całość przesmarować pozostałą częścią kremu.

Chałwę waniliowo-kakaową rozdrobnić i udekorować wierzch tortu.

Tort chałwowy włożyć do lodówki na minimum kilka godzin – optymalnie na całą noc.

Tort chałwowy

Tort chałwowy

Tort chałwowy

90 odpowiedzi do “Tort chałwowy”

  1. Aniu wszystkieg najlepszego ,masz racje wieku się nie zdradza gdy się skonczy 30 lat życzę ci spełnienia najskrytszych marzeń ,ja też jestem mam urodziny ale w przyszłym tygodniu ale takie cudo tort spróbuje upiec wedle twego przepisu pozdrawiam

  2. Aniu! Wszystkiego Najlepszego z okazji Twoich urodzin, życzę Ci samych radosnych i szczęśliwych chwil, A tort przepyszny, Uwielbiam chałwę i wszystko co z nią jest , mam takie same talerzyki 🙂 Pozdrawiam Cieplutko – Krysia

  3. O mój Boże! Kobieto, cóż żeś tu wrzuciła. Przez Ciebie stracę silną wolę w ćwiczeniu! Torcik wygląda nieziemsko, kusi okropnie, a smakuje pewnie tak, że w raju jadają go na obiad ! 😛

  4. Aniu, spoznione ale szczere zyczenia, wszystkiego naj najlepszego, duzo zdrowia, bo to najwazniejsze! Szczescia, usmiechu, radosci i spelnienia marzen tych duzych i malych!!! Pozdrawiam Ciebie serdecznie 🙂 A tort rewelacja, palce lizac 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.