Zupa ogórkowa z koperkiem

Zupa ogórkowa z koperkiem
Zupa ogórkowa z koperkiem

Zupa ogórkowa z koperkiem to pożywna i smaczna zupka o kwaskowatym smaku.

Jadłam już dużo różnych wersji zupki ogórkowej – z koperkiem i bez, zabielaną śmietaną, z dodatkiem ryżu, gotowaną na bulionie warzywnym i wiele innych.

Ja prezentuje klasyczną wersję tej zupy – taką, którą znam z dzieciństwa i robię od lat.

Moja zupa ogórkowa z koperkiem jest gotowana na mięsie drobiowym, jest gęsta, średnio kwaśna, zabielona śmietanką – klasyczna, ale bardzo smaczna propozycja na obiad. 🙂

Czytaj dalej Zupa ogórkowa z koperkiem

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku
Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku to bardzo smaczna i pożywna zupa gotowana na mięsnym wywarze.

Idealnie rozgrzewająca zupa na chłodne dni.

Zupa nie jest zagęszczana mąką, a tartymi warzywami.

Ma charakterystyczny, ale bardzo łagodny smak i ładny, zielonkawy kolor.

Podana z grzankami tostowymi w kształcie trójkątów, udekorowana śmietaną i groszkiem będzie małym wspomnieniem wiosny. 🙂

Czytaj dalej Zupa krem z zielonego groszku

Zupa rybna na filetach z mintaja

Zupa rybna na filetach z mintaja
Zupa rybna na filetach z mintaja

Zupa rybna na filetach z mintaja to pyszna alternatywa dla tradycyjnej zupy rybnej gotowanej na rybach słodkowodnych, często gotowanej na rybich głowach i ościach.

Moja propozycja zupy rybnej jest lekka, ale pożywna, a smakiem bardziej przypomina rosół rybny z aromatycznym kminem rzymskim niż charakterystyczną zupę rybną.

Zupa gotowana jest na bulionie warzywnym, doprawiona wspomnianym kminem i dużą ilością koperku, a dodatkowo oczywiście rybka – filet z mintaja w smacznych kawałkach bez ości.

Rewelacyjny smak i aromat. 🙂

Czytaj dalej Zupa rybna na filetach z mintaja

Zupa gołąbkowa

Zupa gołąbkowa
Zupa gołąbkowa

Zupa gołąbkowa to świetna alternatywa dla tych, którzy cenią sobie gołąbki w sosie pomidorowym za ich smak, a nie tylko za wygląd.

Robi się ją dużo szybciej niż tradycyjne gołąbki i dużo łatwiej.

Smakiem nie odbiega od dania, które znamy – jest bardzo smaczna, gęsta i sycąca.

Przepis na tą zupę znalazłam na jednej z grup kulinarnych na portalu społecznościowym, ale niestety Pani, która wrzuciła zdjęcie kartki z przepisem nie podała skąd przepis ma, a ja po wypróbowaniu tej rewelacyjnej zupki zabiegać o to nie będę.

Zupa gołąbkowa jest wyborna i na pewno Wam zasmakuje.

Czytaj dalej Zupa gołąbkowa

Flaczki wołowe

Flaczki wołowe
Flaczki wołowe

Flaczki wołowe to jedna z tradycyjnych polskich zup znana chyba każdemu.

Przygotowuje się je w dwóch wersjach – na bulionie/rosole lub w wersji pomidorowej.

Tym razem zrobiłam flaczki wołowe na bulionie warzywnym, w którym flaczki były gotowane.

Wyszła pyszna i aromatyczna zupa, pożywna i rozgrzewająca – idealna na chłodne dni.

Czytaj dalej Flaczki wołowe