Chleb pieczony w garnku

Chleb pieczony w garnku
Chleb pieczony w garnku

Chleb pieczony w garnku to nic innego jak tradycyjny chleb pszenny, który jest każdego dnia w większości naszych domów.

Większość z nas pieczywo kupuje, bo jest szybko, bo jest łatwo, bo nie ma problemu i dostępny jest w każdym sklepie spożywczym , jednak taki pieczony w domu to dopiero jest coś 😉

Żaden chleb, nawet z najlepszej piekarni nie dorównuje smakiem i zapachem takiemu, który upieczemy sami.

Chleb pieczony w garnku to bardzo smaczny chleb wykonany przy minimalnej ilości wysiłku, bo w znacznej mierze chlebek robi się sam.

Nie pamiętam jak weszłam w posiadanie tego przepisu, ale jest ze mną od bardzo dawna i nawet już Wam pokazywałam ten przepis, ale zniknął podczas ,,problemów technicznych”, o których pisałam, więc postanowiłam dodać go ponownie, bo chleb jest genialny i dlatego przekazuję go dalej, aby każdy mógł cieszyć się tym cudownym aromatem, chrupiącą skórką i nieziemskim smakiem. 🙂

Czytaj dalej Chleb pieczony w garnku

Paszteciki z farszem mięsnym

Paszteciki z farszem mięsnym
Paszteciki z farszem mięsnym

Bardzo lubię paszteciki z farszem mięsnym – należą do moich ulubionych pasztecików 🙂

Smaczne ciasto drożdżowe i pikantny farsz mięsny.

Mięso nie jest gotowane, a smażone wraz z cebulką co dodaje dodatkowego charakterystycznego smaku pasztecikom.

Tylko tyle, albo aż tyle – bez zbędnych dodatków.

Klasyka nie tylko do barszczu, ale także jako przekąska na imprezach i uroczystościach.

Czytaj dalej Paszteciki z farszem mięsnym

Bułki pszenne zaplatane

Bułki pszenne zaplatane
Bułki pszenne zaplatane

Lubię eksperymentować i wymyślać nowe przepisy.

Przepis na bułki pszenne zaplatane to mój kolejny eksperyment i przyznam nieskromnie, że wymyślanie, dobieranie składników i proporcji wychodzi mi coraz lepiej. 😉

Tym razem postanowiłam zrobić bułeczki, które będą lekkie, mleczne, ale nie słodkie.

Bułki są bardzo puszyste i mięciutkie, a dodatkowo wyglądają bardzo ciekawie.

Z całą pewnością będą na liście moich ulubionych bułek. 🙂

Czytaj dalej Bułki pszenne zaplatane

Bułki pszenne z płatkami owsianymi i słonecznikiem

Bułki pszenne z płatkami owsianymi i słonecznikiem
Bułki pszenne z płatkami owsianymi i słonecznikiem

Zawsze bardzo smakowały mi bułeczki z płatkami owsianymi i słonecznikiem, ale nie chciałam być uzależniona od sklepowego pieczywa, w którym nie wiadomo ile chemii i konserwantów się znajduje.

Postanowiłam zrobić swoje własne bułeczki z ziarnami opracowując swój przepis na bułki, które moim zdaniem będą idealne.

Udało się! 🙂

Czytaj dalej Bułki pszenne z płatkami owsianymi i słonecznikiem

Quesadilla z kurczakiem

Quesadilla z kurczakiem
Quesadilla z kurczakiem

Quesadilla z kurczakiem to moja urozmaicona wersja dania z kuchni meksykańskiej.

W oryginale w zależności od regionu, przygotowuje się ją z placka kukurydzianego lub pszennego – w mojej wersji z samodzielnie robionym plackiem pszennym.

Do przyrządzenia Quesadilli stosuje się głównie placki i ser, który musi się roztopić, ale wzbogaca się ją również w inne dodatki takie jak papryka, czy kiełbaski, albo tak jak w mojej wersji w mięso kurczaka.

Mam nadzieję, że moja propozycja przypadnie Wam do gustu. 🙂

Czytaj dalej Quesadilla z kurczakiem

Bułki z makiem

Bułki z makiem
Bułki z makiem

Bułki z makiem znalazłam na stronie, którą lubię i odwiedzam. 🙂

Przypadła mi do gustu prostota wykonania, więc postanowiłam wypróbować przepis.

Zrobiłam je w uniwersalnym kształcie, czyli bułeczki okrągłe.

Bułeczki są miękkie, cudownie pachną i mają chrupiącą skórkę.

Takie prawdziwe domowe pieczywo. 🙂

Czytaj dalej Bułki z makiem

Bułki ze słonecznikiem

Bułki ze słonecznikiem
Bułki ze słonecznikiem

Bułki ze słonecznikiem to bardzo smaczne i ekspresowe w przygotowaniu pieczywo.

Cudownie pachnące, chrupiąca skórka, a ciasto nie należy do grupy leciutkich ciast, jest to bardziej gęsta masa, a zatem są bardziej sycące, ale nie ścisłe.

To taki smak tradycyjnej bułki wypiekanej w starym piecu.

Bułeczki w smaku przypominają mi Ciabattę jednak nią nie są. 🙂

Dodatkowym plusem jest to, że nie robi się zaczynu drożdżowego – drożdże wkrusza się bezpośrednio do mąki.

Bułki te nie potrzebują również czasu na wyrastanie i piecze się je bezpośrednio po przygotowaniu.

Czytaj dalej Bułki ze słonecznikiem

Bułki razowe

Bułki razowe
Bułki razowe

Przepis na bułki razowe powstał w mojej głowie, a później w kuchni z potrzeby zaspokojenia ochoty na razowe pieczywo domowe. 🙂

Bułeczki są pyszne – miękkie w środku z lekko chrupiącą skórką.

Przygotowuje się je w tradycyjny sposób czyli zaczyn drożdżowy, wyrabianie ciasta, wyrastanie, pieczenie, a na samym końcu delektowanie się pysznym smakiem.

To najlepsze bułki razowe jakie jadłam. 🙂

Czytaj dalej Bułki razowe