Bułeczki śniadaniowe

Bułeczki śniadaniowe
Bułeczki śniadaniowe

Domowe bułeczki śniadaniowe to puszyste i delikatne w smaku bułki pszenne, na które przepis dawno temu znalazłam w internecie, zapisałam w zeszycie i zrobiłam – źródła niestety nie pamiętam, ale są tak pyszne, że postanowiłam je Wam zaprezentować 🙂

Bułeczki mają mylącą nazwę ,,śniadaniowe”, a myląca jest dlatego, że można jeść je zarówno na śniadanie jaki na kolację, czy w ciągu dnia.
O każdej porze smakują świetnie 🙂

Bułeczki śniadaniowe zachowują swoją świeżość około trzech dni, a ciasto ma wielką zaletę – nie potrzebuje czasu na wyrastanie.

Czytaj dalej Bułeczki śniadaniowe

Chleb pieczony w garnku

Chleb pieczony w garnku
Chleb pieczony w garnku

Chleb pieczony w garnku to nic innego jak tradycyjny chleb pszenny, który jest każdego dnia w większości naszych domów.

Większość z nas pieczywo kupuje, bo jest szybko, bo jest łatwo, bo nie ma problemu i dostępny jest w każdym sklepie spożywczym , jednak taki pieczony w domu to dopiero jest coś 😉

Żaden chleb, nawet z najlepszej piekarni nie dorównuje smakiem i zapachem takiemu, który upieczemy sami.

Chleb pieczony w garnku to bardzo smaczny chleb wykonany przy minimalnej ilości wysiłku, bo w znacznej mierze chlebek robi się sam.

Nie pamiętam jak weszłam w posiadanie tego przepisu, ale jest ze mną od bardzo dawna i nawet już Wam pokazywałam ten przepis, ale zniknął podczas ,,problemów technicznych”, o których pisałam, więc postanowiłam dodać go ponownie, bo chleb jest genialny i dlatego przekazuję go dalej, aby każdy mógł cieszyć się tym cudownym aromatem, chrupiącą skórką i nieziemskim smakiem. 🙂

Czytaj dalej Chleb pieczony w garnku

Paszteciki z farszem mięsnym

Paszteciki z farszem mięsnym
Paszteciki z farszem mięsnym

Bardzo lubię paszteciki z farszem mięsnym – należą do moich ulubionych pasztecików 🙂

Smaczne ciasto drożdżowe i pikantny farsz mięsny.

Mięso nie jest gotowane, a smażone wraz z cebulką co dodaje dodatkowego charakterystycznego smaku pasztecikom.

Tylko tyle, albo aż tyle – bez zbędnych dodatków.

Klasyka nie tylko do barszczu, ale także jako przekąska na imprezach i uroczystościach.

Czytaj dalej Paszteciki z farszem mięsnym

Bułki pszenne zaplatane

Bułki pszenne zaplatane
Bułki pszenne zaplatane

Lubię eksperymentować i wymyślać nowe przepisy.

Przepis na bułki pszenne zaplatane to mój kolejny eksperyment i przyznam nieskromnie, że wymyślanie, dobieranie składników i proporcji wychodzi mi coraz lepiej. 😉

Tym razem postanowiłam zrobić bułeczki, które będą lekkie, mleczne, ale nie słodkie.

Bułki są bardzo puszyste i mięciutkie, a dodatkowo wyglądają bardzo ciekawie.

Z całą pewnością będą na liście moich ulubionych bułek. 🙂

Czytaj dalej Bułki pszenne zaplatane

Ciasto Lampart

Ciasto Lampart
Ciasto Lampart

Przepis na to ciasto wpadł mi w oko na jednym z blogów i wiedziałam, że koniecznie muszę je zrobić, bo wygląda zachwycająco. 🙂

Ciasto Lampart nie jest tradycyjnym, słodkim wypiekiem.

Jest to ciasto drożdżowe, niezbyt słodkie, z delikatna nutą wanilii i kakao, a smak przypomina troszeczkę słodszą chałkę drożdżową bez kruszonki.

Doskonale smakuje na sucho, ale i z dżemem, czy innymi słodkimi smarowidłami.

Wygląd tego ciasta na pewno zachwyci i zachęci do jedzenia ,, małego niejadka “, ale dużego człowieka lubiącego jeść również. 😉

Ciasto Lampart jest trochę pracochłonne, ale dla takiego efektu myślę, że warto.

Czytaj dalej Ciasto Lampart

Bułki pszenne z płatkami owsianymi i słonecznikiem

Bułki pszenne z płatkami owsianymi i słonecznikiem
Bułki pszenne z płatkami owsianymi i słonecznikiem

Zawsze bardzo smakowały mi bułeczki z płatkami owsianymi i słonecznikiem, ale nie chciałam być uzależniona od sklepowego pieczywa, w którym nie wiadomo ile chemii i konserwantów się znajduje.

Postanowiłam zrobić swoje własne bułeczki z ziarnami opracowując swój przepis na bułki, które moim zdaniem będą idealne.

Udało się! 🙂

Czytaj dalej Bułki pszenne z płatkami owsianymi i słonecznikiem

Bułki z makiem

Bułki z makiem
Bułki z makiem

Bułki z makiem znalazłam na stronie, którą lubię i odwiedzam. 🙂

Przypadła mi do gustu prostota wykonania, więc postanowiłam wypróbować przepis.

Zrobiłam je w uniwersalnym kształcie, czyli bułeczki okrągłe.

Bułeczki są miękkie, cudownie pachną i mają chrupiącą skórkę.

Takie prawdziwe domowe pieczywo. 🙂

Czytaj dalej Bułki z makiem

Bułki ze słonecznikiem

Bułki ze słonecznikiem
Bułki ze słonecznikiem

Bułki ze słonecznikiem to bardzo smaczne i ekspresowe w przygotowaniu pieczywo.

Cudownie pachnące, chrupiąca skórka, a ciasto nie należy do grupy leciutkich ciast, jest to bardziej gęsta masa, a zatem są bardziej sycące, ale nie ścisłe.

To taki smak tradycyjnej bułki wypiekanej w starym piecu.

Bułeczki w smaku przypominają mi Ciabattę jednak nią nie są. 🙂

Dodatkowym plusem jest to, że nie robi się zaczynu drożdżowego – drożdże wkrusza się bezpośrednio do mąki.

Bułki te nie potrzebują również czasu na wyrastanie i piecze się je bezpośrednio po przygotowaniu.

Czytaj dalej Bułki ze słonecznikiem

Pączki domowe z marmoladą

Pączki domowe z marmoladą
Pączki domowe z marmoladą

Podzielę się z Wami moim przepisem na pączki domowe z marmoladą, które robię od wielu lat i zawsze się udają.

Są pyszne, puszyste, nie są przesiąknięte tłuszczem chociaż się w nim smażą.

Nadziewane marmoladką i oprószone cukrem pudrem lub udekorowane białym lukrem śmietankowym smakują rewelacyjnie.

Nie są to wielkie pączki, ale jeśli ktoś lubi większe to wielkość pączka można dowolnie modyfikować wycinając większe koła przed pieczeniem.

Polecam wypróbować. 🙂

Czytaj dalej Pączki domowe z marmoladą