Ryba po grecku – light to odtłuszczona wersja tradycyjnej ryby po grecku.
Składniki farszu warzywnego pozostają takie same i tak samo się je przygotowuje jak w wersji, która większość zna, ale cały sekret odtłuszczenia tkwi w rybie, a dokładniej w sposobie jej przygotowania.
Rybka w wersji znanej jest smażona, a w tej wersji rybę piecze się w piekarniku.
Dzięki takiemu przygotowaniu ryba jest soczysta, aromatyczna dzięki przyprawom i co ważne w daniach dietetycznych – bez tłuszczu 🙂
Mam nadzieję, że moja wersja tego dania przypadnie Wam do gustu.
Filety śledziowe marynowane w śmietanie to u mnie klasyka, która musi być na wigilijnym stole, ale również w innym okresie chętnie przygotowuję.
Spotkałam się już z różnymi wersjami ryb w śmietanie – matiasy solone, ale też marynowane, śmietana słodka, ale też i kwaśna, jednak w moim domu ta wersja, która dzisiaj Wam przedstawiam jest uważana za najlepszą 🙂
Moja dzisiejsza propozycja na pożywne i sycące danie to potrawka z cieciorką i brukselką.
Danie jest bezmięsne i łatwe w przygotowaniu, bo jednogarnkowe, a do tego bardzo smaczne 🙂
Cieciorka wraz z miękką, ale nie rozgotowaną brukselką, podduszona wraz z ryżem i podana z pomidorkami stanowi niesamowicie smaczne danie, które świetnie sprawdzi się jako obiad lub kolacja.
Pieczone ziemniaki z parmezanem to świetna propozycja na smaczne danie, które doskonale sprawdzi się jako dodatek do obiadu, przekąska lub samodzielny posiłek.
Ziemniaki przygotowane w ten sposób są bardzo aromatyczne z lekko chrupiącą serową skorupką.