Sałatka z ogórkiem i rzodkiewką

Sałatka z ogórkiem i rzodkiewką
Sałatka z ogórkiem i rzodkiewką

Sałatka z ogórkiem i rzodkiewką to bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu sałatka, która w upalny dzień może zastąpić obiad.

Świetnie sprawdzi się też podczas kolacji w gronie rodziny lub przyjaciół 🙂

Sałatka z ogórkiem i rzodkiewką jest smaczna, lekka, a jednocześnie pożywna – czego chcieć więcej? 🙂

Polecam 🙂

 

Przepis na jedną dużą miskę sałatki z ogórkiem i rzodkiewką.

 

SKŁADNIKI:

200 g makaronu kolanka

1 ogórek świeży – długi

1 pęczek rzodkiewek

1/2 puszki kukurydzy konserwowej

sól

pieprz czarny mielony

2 łyżki posiekanej natki pietruszki

2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego lub jogurtu greckiego

2 łyżki majonezu

 

PRZYGOTOWANIE:

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, a następnie przełożyć do miski i wystudzić.

Rzodkiewki oczyścić, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w półplasterki.

Pokrojone rzodkiewki przełożyć do miski z zimnym makaronem.

Ogórka świeżego obrać ze skóry i pokroić w kostkę, przełożyć do miski z makaronem i rzodkiewką.

Dodać odcedzoną kukurydzę konserwową.

Wsypać posiekaną natkę pietruszki, doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem mielonym.

Całość dokładnie wymieszać.

Do osobnej miseczki przełożyć gęsty jogurt naturalny lub jogurt grecki i majonez.

Doprawić solą i pieprzem, wymieszać.

Tak przygotowanym sosem polać sałatkę.

Sałatka z ogórkiem i rzodkiewką najlepiej smakuje schłodzona.

Sałatka z ogórkiem i rzodkiewką

Sałatka z ogórkiem i rzodkiewką

Sałatka z ogórkiem i rzodkiewką

63 odpowiedzi do “Sałatka z ogórkiem i rzodkiewką”

  1. Bardzo lubię połączenie makaronu, ogórków, majonezu i kukurydzy – ja do takiej sałatki dodawałam jeszcze podsmażonego kurczaka w przyprawie gyros 🙂 Ale taka wersja jest zdecydowanie bardziej wiosenną i lekką propozycją 🙂

  2. Aniu, najlepsze życzenia imieninowe: oby omijały Cię wszelkie przykrości i zło tego świata, zdrowie nigdy nie opuszczało, a fantazja kulinarna rosła w siłę 🙂
    Miłego dnia 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.