Sałatka z kurczakiem, brokułami i serem feta

Sałatka z kurczakiem, brokułami i serem feta
Sałatka z kurczakiem, brokułami i serem feta

Sałatka z kurczakiem, brokułami i serem feta to wzbogacona o mięso sałatka brokułowa, która już zyskała popularność dzięki świetnemu smakowi i łatwości przygotowania.

Ta sałatka również należy do sałatek, które przygotowuje się w prosty sposób, nie ma zbyt dużej ilości składników, a smak przypadnie do gustu lubiącym brokuły, ale i mięsne wersje sałatki.

Idealnie sprawdzi się na imprezach, ale również jako przekąska, czy posiłek.

 

Przepis na średnią miseczkę sałatki z kurczakiem, brokułami i serem feta.

 

SKŁADNIKI:

300 g filetu piersi z kurczaka

300 g brokuła

1 opakowanie sera feta

2 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu greckiego

1-2 ząbki czosnek

sól

czarny pieprz mielony

50 g płatków migdałowych

PRZYGOTOWANIE:

Filet z piersi kurczaka opłukać, pokroić i ugotować w lekko osolonej wodzie.

Brokuł oczyścić, opłukać i również ugotować w lekko osolonej wodzie.

Mięso i brokuł po ugotowaniu odsączyć i wystudzić.

Mięso pokroić w kostkę, brokuł podzielić na różyczki i przełożyć do miseczki.

Ser feta pokroić w kosteczkę i dodać do pozostałych składników.

Na suchej patelni uprażyć płatki migdałów, a następnie wystudzić.

W kubeczku wymieszać majonez z jogurtem greckim, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawić do smaku niewielką ilością soli i czarnym pieprzem mielonym.

Sałatkę z kurczakiem, brokułami i fetą polać przygotowanym sosem czosnkowym, a następnie posypać uprażonymi płatkami migdałów.

Sałatka z kurczakiem, brokułami i serem feta

Sałatka z kurczakiem, brokułami i serem feta

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.