Polędwiczka w sosie paprykowym

Polędwiczka w sosie paprykowym
Polędwiczka w sosie paprykowym

Bardzo lubię polędwiczkę, ale lubię zmieniać sosy i jej sposób przygotowania.

Polędwiczka w sosie paprykowym jest bardzo prosta w przyrządzeniu, a czas potrzebny do jej przygotowania nie należy do długich.

Jest to idealne propozycja na szybki, ale bardzo smaczny obiad.

Delikatna polędwica, kawałki papryki i sosik o charakterystycznym, paprykowym smaku.

Wyśmienite danie na każdą okazję. 🙂

 

Przepis na dwie-trzy porcje polędwiczki w sosie paprykowym.

 

SKŁADNIKI:

1 polędwiczka wieprzowa

sól

czarny pieprz mielony

2 czerwone papryki

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżeczka koncentratu pomidorowego

1 czubata łyżeczka natki pietruszki

2 łyżki oleju

PRZYGOTOWANIE:

Papryki oczyścić, opłukać , osuszyć papierowym ręcznikiem.

Jedną paprykę pokroić w małe kawałki, przełożyć do miski i zblendować na mus, dodać koncentrat pomidorowy, łyżeczkę słodką paprykę, szklankę wody i dokładnie wymieszać.

Drugą paprykę pokroić w paseczki.

Polędwiczkę opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na kawałki.

Na patelni rozgrzać olej i na bardzo gorący tłuszcz przełożyć pokrojone mięso.

Obsmażyć z każdej strony, doprawić solą i czarnym pieprzem mielonym.

Do podsmażonej polędwiczki dodać paseczki papryki, chwilę podsmażyć.

Wlać przygotowany mus paprykowy i całość gotować na małym ogniu przez kilka minut.

Wsypać natkę pietruszki, doprawić do smaku sola i pieprzem, przemieszać.

Polędwiczkę w sosie paprykowym podawać z ulubionymi dodatkami.

Moja propozycja to polędwiczka podana z ryżem i udekorowana natką pietruszki.

Polędwiczka w sosie paprykowym

Polędwiczka w sosie paprykowym

4 Replies to “Polędwiczka w sosie paprykowym”

  1. Zrobiłam wczoraj na obiad. Wszyscy się zajadali. Teraz robię Twoją fasolkę po bretońsku 🙂 Super przepisy, proste, mało składników a naprawdę pyszne 🙂

      1. przepyszna również i fasolka 🙂 W końcu udało mi się znaleźć bloga z przepisami łatwymi i szybkimi a zarazem wszystko jest pyszne. Rodzina zachwycona 🙂 i ja również

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.