Piankowe ciasto na zimno z Oreo

Piankowe ciasto na zimno z Oreo
Piankowe ciasto na zimno z Oreo

Piankowe ciasto na zimno z Oreo, czyli kolejny pomysł na rewelacyjne ciasto bez pieczenia 🙂

Jakiś czas temu na grupie kulinarnej wypatrzyłam filmik z takim ciastem i bardzo mnie zaciekawiło 🙂

Niestety, przepis gdzieś mi umknął, nie mogłam go odnaleźć, więc postanowiłam sama odtworzyć to co zobaczyłam.

Nie jestem pewna, czy wyszło identyczne, bo tamtego nie jadłam, ale moje Piankowe ciasto na zimno z Oreo smakuje rewelacyjnie.

Gorąco Was zachęcam do wypróbowania przepisu 🙂

 

Przepis na tortownicę o średnicy 24 cm.

 

SKŁADNIKI:

Spód ciasteczkowy:

20 ciastek Oreo

80 g masła

Masa piankowa:

250 g serka mascarpone

9 łyżek cukru pudru

1,5 łyżeczki aromatu waniliowego

500 ml śmietanki 30%

18 g żelatyny

1/4 szklanki zimnej wody

Dodatkowo:

12 ciastek Oreo

Asystentka Online – Twoja wirtualna asystentka

PRZYGOTOWANIE:

Spód ciasteczkowy – z 20 sztuk ciastek Oreo usunąć nadzienie, a następnie rozdrobnić ciasteczka na piasek przy pomocy blendera.

Masło stopić, przestudzić i chłodne dodać do rozdrobnionych ciastek.

Dokładnie wymieszać.

Ciasteczka z masłem wysypać na dno tortownicy ( średnica 24 cm ), wyrównać i ugnieść.

Tortownicę włożyć na około 30 minut do lodówki.

Masa piankowa – serek mascarpone ubić z cukrem pudrem.

Pod koniec ubijania dodać aromat waniliowy.

Zimną śmietankę 30% ubić na sztywno, a następnie połączyć z serkiem mascarpone.

Żelatynę namoczyć w 1/4 szklanki zimnej wody, a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej.

Zahartować żelatynę łyżką śmietanowej masy, dodać do całości i dokładnie wymieszać.

Połowę masy wyłożyć na spód ciasteczkowy, wyrównać.

10 ciastek Oreo ( łącznie z nadzieniem ) połamać na mniejsze kawałki i wyłożyć na warstwę pianki lekko dociskając.

Na połamane ciasteczka wyłożyć pozostałą część piankowej masy, wyrównać.

Z pozostałych dwóch ciastek usunąć nadzienie, rozkruszyć i udekorować/posypać nimi wierzch ciasta.

Piankowe ciasto na zimno z Oreo przechowywać w lodówce.

Piankowe ciasto na zimno z Oreo

Piankowe ciasto na zimno z Oreo

Piankowe ciasto na zimno z Oreo

Kolejny raz musiałam na trochę zniknąć i zająć się zdrowiem Męża, ale nie mogłam nie podrzucić kilku smacznych przepisów w okresie przedświątecznym.
Jeśli nie wiecie gdzie szukać informacji o leczeniu Sławka to przypominam, że jest blog, na którym o wszystkim informuję.
Life is brutal…

40 Replies to “Piankowe ciasto na zimno z Oreo”

    1. Ja na Święta większość tradycyjnych, ale jedno zawsze musi być jakąś nowością 😊
      Ciężko Joasiu ☹
      Staram się czymś zająć myśli, wrócić do normalnych zajęć żeby nie myśleć, ale nie jest to łatwe ☹

  1. Aniu! Ciasto na pewno jest smaczne , Na pewno je spróbuje – Pozdrawiam Serdecznie i Życzę żeby skończyły się Wam wszystkie zmartwienia ,A nastał spokój i radość – Krysia

  2. Aniu fajnie że do nas wróciłaś 🙂 bo ja bardzo lubię Twoje przepisy 😉 to ciasteczko jest zdecydowanie dla moich dzieci, nie wiem co jest w tym oreo że oni je tak lubią 🙂 i chyba zrobie niespodziankę i zrobię to ciasteczko 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.