Piankowe ciasto na zimno z Oreo, czyli kolejny pomysł na rewelacyjne ciasto bez pieczenia 🙂
Jakiś czas temu na grupie kulinarnej wypatrzyłam filmik z takim ciastem i bardzo mnie zaciekawiło 🙂
Niestety, przepis gdzieś mi umknął, nie mogłam go odnaleźć, więc postanowiłam sama odtworzyć to co zobaczyłam.
Nie jestem pewna, czy wyszło identyczne, bo tamtego nie jadłam, ale moje Piankowe ciasto na zimno z Oreo smakuje rewelacyjnie.
Gorąco Was zachęcam do wypróbowania przepisu 🙂
Przepis na tortownicę o średnicy 24 cm.
SKŁADNIKI:
Spód ciasteczkowy:
20 ciastek Oreo
80 g masła
Masa piankowa:
250 g serka mascarpone
9 łyżek cukru pudru
1,5 łyżeczki aromatu waniliowego
500 ml śmietanki 30%
18 g żelatyny
1/4 szklanki zimnej wody
Dodatkowo:
12 ciastek Oreo
PRZYGOTOWANIE:
Spód ciasteczkowy – z 20 sztuk ciastek Oreo usunąć nadzienie, a następnie rozdrobnić ciasteczka na piasek przy pomocy blendera.
Masło stopić, przestudzić i chłodne dodać do rozdrobnionych ciastek.
Dokładnie wymieszać.
Ciasteczka z masłem wysypać na dno tortownicy ( średnica 24 cm ), wyrównać i ugnieść.
Tortownicę włożyć na około 30 minut do lodówki.
Masa piankowa – serek mascarpone ubić z cukrem pudrem.
Pod koniec ubijania dodać aromat waniliowy.
Zimną śmietankę 30% ubić na sztywno, a następnie połączyć z serkiem mascarpone.
Żelatynę namoczyć w 1/4 szklanki zimnej wody, a następnie rozpuścić w kąpieli wodnej.
Zahartować żelatynę łyżką śmietanowej masy, dodać do całości i dokładnie wymieszać.
Połowę masy wyłożyć na spód ciasteczkowy, wyrównać.
10 ciastek Oreo ( łącznie z nadzieniem ) połamać na mniejsze kawałki i wyłożyć na warstwę pianki lekko dociskając.
Na połamane ciasteczka wyłożyć pozostałą część piankowej masy, wyrównać.
Z pozostałych dwóch ciastek usunąć nadzienie, rozkruszyć i udekorować/posypać nimi wierzch ciasta.
Piankowe ciasto na zimno z Oreo przechowywać w lodówce.
Kolejny raz musiałam na trochę zniknąć i zająć się zdrowiem Męża, ale nie mogłam nie podrzucić kilku smacznych przepisów w okresie przedświątecznym.
Jeśli nie wiecie gdzie szukać informacji o leczeniu Sławka to przypominam, że jest blog, na którym o wszystkim informuję.
Life is brutal…
Aniu super przepis na święta do kawki ,i życzę wam powodzenia i trzymam za was kciuki
Dziękujemy Tereniu 😘
Uściski serdeczne 😘
bardzo apetycznie wygląda, aż chciałoby się porwać kawałeczek
Częstuj się Izunia 😘
Super się prezentuje, na pewno pyszne 🙂
Oj tak, smakuje rewelacyjnie 😊
Chyba na Sylwestra będzie dobre, na święta tradycyjne wypieki, ale na wieczór sylwestrowy jak znalazł…
Jak się trzymasz, Aniu?
Ja na Święta większość tradycyjnych, ale jedno zawsze musi być jakąś nowością 😊
Ciężko Joasiu ☹
Staram się czymś zająć myśli, wrócić do normalnych zajęć żeby nie myśleć, ale nie jest to łatwe ☹
Aniu, jak dobrze , że znowu jesteś!
A to ciasto na pewno wypróbuję!
Wypróbuj koniecznie Aneczko i bardzo mi miło, że się cieszysz z mojej obecności 😘
Warto nieco odbiec od tradycji i zaskoczyć rodzinę na Święta jakąś nowością. Chętnie zrobię to przy pomocy Twojego przepisu! 😀
Zrób koniecznie 🙂
Aniu! Ciasto na pewno jest smaczne , Na pewno je spróbuje – Pozdrawiam Serdecznie i Życzę żeby skończyły się Wam wszystkie zmartwienia ,A nastał spokój i radość – Krysia
Dziękuję Krysiu 🙂
Wszystkiego dobrego kochana 🙂
Aniu fajnie że do nas wróciłaś 🙂 bo ja bardzo lubię Twoje przepisy 😉 to ciasteczko jest zdecydowanie dla moich dzieci, nie wiem co jest w tym oreo że oni je tak lubią 🙂 i chyba zrobie niespodziankę i zrobię to ciasteczko 🙂
Bardzo miło mi to czytać Aneczko 🙂
Ciasto zrób, bo jest pyszne 🙂
Bardzo lubię Oreo więc to coś dla mnie 🙂
Cieszę się 🙂
Pysznie wygląda:)
Dziękuję bardzo 🙂
Za tymi ciasteczkami nie przepadam, ale to ciasto kusi, oj kusi:)
Jest mega smaczne 🙂
Z całych sił trzymam za Was kciuki.
Ciasto wygląda bardzo apetycznie. Uwielbiam masy piankowe:)
Dziękuję pięknie Dorotko 🙂
Przepadamy wręcz za ciastami i deserami z dodatkiem Oreo <3
To tak samo jak ja 🙂
Na peno jest pyszne, jak wszystkie potrawy z Twoich przepisów 🙂 Aniu, dobrze że jesteś, ściska Was i życzę wielu dobrych zmian <3
przepraszam za literówki
Nic nie szkodzi Iwonko 🙂
Dziękuję 🙂
Dużo dobrego kochana 🙂
super to ciacho 🙂 fajnie, że w tych trudnych chwilach nie rezygnujesz ze swojej pasji 🙂
Nie rezygnuję, ale też nie poświęcam temu tyle czasu ile bym chciała.
Mmm wygląda tak puszycie i pysznie! *.*
Życzę dużo, dużo zdrówka!!!
Dziękuję kochana 🙂
Ciasto wygląda pysznie 🙂
Dziękuję Izunia 🙂
Fajne ciacho dla dzieciaków, mój synek na pewno by je polubił.
Bardzo mnie to cieszy i zachęcam do przygotowania 🙂
Moje smaki 🙂
Moje również 🙂
Wygląda przepysznie. I… tak samo smakuje! Udało mi się zrobić ten przepis i muszę powiedzieć jedno – nic lepszego nie jadłam od dawna. Naprawdę świetna inspiracja i ciekawy przepis. Bardzo fajna konsystencja.
Początkowo trochę się obawiałam to przygotowywać, ale przepis jest świetnie opisany. Sama realizacja okazała się prosta i wcale nie tak czasochłonna jak mogłoby się wydawać. Było naprawdę pysznie! Wszystkie koleżanki z pokoju w pracy chciały ten przepis… to chyba najlepsza rekomendacja. 🙂