Nuggetsy pikantne w płatkach kukurydzianych

Nuggetsy pikantne w płatkach kukurydzianych
Nuggetsy pikantne w płatkach kukurydzianych

Nuggetsy pikantne w płatkach kukurydzianych to smakowite kąski z piersi kurczaka, które możemy podać zarówno do obiadu, kolacji, czy też jako przekąskę.

Chrupiąca panierka, lekko pikantny smak, soczyste mięsko, a całość bardzo smaczna 🙂

Nuggetsy pikantne w płatkach kukurydzianych nie należą do dań niskokalorycznych ponieważ smażą się w głębokim tłuszczu, ale raz na jakiś czas można  przymknąć oko na kalorie i skosztować 🙂

 

Przepis na dwie porcje ( około 10 sztuk ) nuggetsów pikantnych w płatkach kukurydzianych.

 

SKŁADNIKI:

1 duży pojedynczy filet piersi kurczaka

2,5 szklanki płatków kukurydzianych

1 łyżeczka papryki słodkiej

1/2 łyżeczki papryki ostrej

1/2 łyżeczki soli

1 jajko

4 łyżki mąki pszennej

0,5 szklanki mleka

olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Filet z piersi kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić na mniejsze kawałki.

Każdy kawałek mięsa posolić i oprószyć pieprzem.

Do miseczki wlać mleko, dodać jajko i połączyć, a następnie dodać pół łyżeczki soli, pół łyżeczki papryki ostrej, łyżeczkę papryki ostrej i mąkę pszenną.

Całość dokładnie wymieszać – ciasto powinno mieć konsystencję ciasta naleśnikowego.

Płatki kukurydziane rozdrobnić ( najlepiej robi się to wsypując płatki do woreczka i rozgniatając do uzyskania właściwej wielkości ), a następnie rozgniecione przesypać do miseczki.

Kawałki kurczaka maczać w cieście paprykowym i panierować w rozgniecionych płatkach kukurydzianych.

Na patelni rozgrzać olej i na gorący tłuszcz wkładać panierowane kawałki kurczaka.

Nuggetsy pikantne w płatkach kukurydzianych smażyć na średnim ogniu z każdej strony na złoty kolor.

Po usmażeniu przełożyć na papierowy ręcznik i odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

Nuggetsy pikantne w płatkach kukurydzianych podawać z ulubionymi dodatkami – u mnie ziemniaczki, ogórek świeży i dip czosnkowy, z którym nuggetsy świetnie się komponują.

Nuggetsy pikantne w płatkach kukurydzianych

Nuggetsy pikantne w płatkach kukurydzianych

Nuggetsy pikantne w płatkach kukurydzianych

92 Replies to “Nuggetsy pikantne w płatkach kukurydzianych”

    1. Tradycyjne też często robię, ale czasami lubię zmianę 🙂 Już troszkę mnie znasz, więc wiesz, że nudy w jedzeniu nie lubię 😉

  1. W takiej panierce jeszcze nic nie robiłam, nuggetsy wygladają bardzo pysznie. I tak się zastanawiam czy istnieje jakis polski odpowiednik tej nazwy?

    1. A wiesz, że ja się kiedyś tez nad tym zastanawiałam, ale nie znalazłam odpowiednika. Nawet w sklepach na gotowych produktach widnieje taka nazwa.

  2. Ja takie robię zawsze w wersji pieczonej i super wychodzi 🙂 Jak zrobię dużego fileta, to mam taki kotlet – i wtedy jem z ziemniaczkami oraz surówką (mizerią <3). Jak zrobię mniejsze kąski, to uwielbiam zajadać z sosem czosnkowym 🙂

  3. Widać, że Twoje przepisy są dopracowane. Już kilka odpisałam, dziękuję. A różnorodność w jedzeniu to podstawa zdrowia.
    Zasyłam serdeczności

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.