Mini babeczki waniliowo-kakaowe

Mini babeczki waniliowo-kakaowe
Mini babeczki waniliowo-kakaowe

Mini babeczki waniliowo-kakaowe mogłam zrobić dzięki temu, że udało mi się w końcu  kupić prześliczne, malutkie foremki do babeczek.

Teraz testuję najróżniejsze wersje smakowe i tym razem wybór padł na miniaturowe puszyste babeczki waniliowo-kakaowe.

Delikatne, pachnące wanilią i przełamane nutą kakao ciasto, a całość udekorowana lukrem i kolorowymi posypkami.

Mini babeczki waniliowo-kakaowe bardzo ładnie się prezentują i mogą być nie tylko smaczną, ale też uroczą ozdobą stołu w okresie Świąt Wielkanocnych, ale równie dobrze będą pasowały do świątecznego koszyczka, czy zjedzenia na co dzień 🙂

 

Przepis na 12 mini babeczek waniliowo-kakaowych.

 

SKŁADNIKI:

1 niepełna szklanka mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1/2 szklanki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/2 szklanki mleka + 1 łyżeczka mleka

1/4 szklanki oleju

1 jajko

1/2 łyżeczki aromatu waniliowego

1 łyżeczka kakao

cukier puder na lukier

cukrowe posypki

PRZYGOTOWANIE:

Do miski wsypać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i cukier, następnie dokładnie wymieszać.

Do osobnej miski wbić jajko, dodać pół szklanki mleka i olej, dokładnie wymieszać.

Składniki suche przesypać do składników mokrych i dokładnie połączyć.

Masę podzielić na dwie części ( 2/3 i 1/3 ).

Do większej części ciasta dodać aromat waniliowy, a do mniejszej łyżeczkę kakao i łyżeczkę mleka.

Każdą masę dokładnie wymieszać.

Do małych silikonowych foremek  wlewać najpierw ciasto jasne, a następnie ciasto ciemne ( do około 2/3 wysokości foremki ) – jeśli pieczone maja być tradycyjne babeczki w blaszce to blaszkę należy natłuścić lub użyć papierowych papilotek.

Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni.

Do gorącego piekarnika włożyć babeczki i piec 20 minut na funkcji grzania góra-dół.

Upieczone mini babeczki waniliowo-kakaowe przestudzić, a następnie udekorować lukrem i cukrowymi posypkami.

Mini babeczki waniliowo-kakaowe

Mini babeczki waniliowo-kakaowe

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.