Łopatka w sosie pieprzowym to bardzo smaczne mięso zatopione w pysznym, pikantnym sosie z dodatkiem zielonego pieprzu marynowanego.
Danie jest wyjątkowo smaczne, mięso aromatyczne, miękkie i soczyste, a sos doprawiony musztardą słowacką i marynowanym pieprzem smakuje wybornie.
Łopatka w sosie pieprzowym będzie idealnym daniem dla miłośników ostrzejszych smaków.
Polecam wypróbować przepis 🙂
Przepis na dwie porcje łopatki w sosie pieprzowym.
SKŁADNIKI:
400 g łopatki
3 łyżki sosu sojowego ciemnego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka cząbru
2 ząbki czosnku
2 cebule
2 łyżki oleju
1,5 szklanki wody
1 łyżka pieprzu marynowanego
2 łyżki musztardy słowackiej
2 łyżki śmietany 18%
sól – opcjonalnie
PRZYGOTOWANIE:
Do miseczki wlać ciemny sos sojowy, dodać paprykę słodką i cząber, dokładnie wymieszać.
Mięso opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i przekroić na dwa kawałki.
Włożyć kawałki mięsa do przygotowanej marynaty, wymieszać i odstawić na około godzinę do lodówki.
Na patelni rozgrzać olej i na gorący tłuszcz włożyć zamarynowane mięso ( pozostałej w miseczce marynaty nie wylewać ), obsmażyć.
Cebulę i czosnek obrać, opłukać, osuszyć i posiekać na drobno.
Posiekane warzywa przełożyć do miseczki z pozostałą marynatą, wymieszać, a następnie włożyć na patelnię i podsmażać wraz z mięsem.
Dodać wodę i gotować na małym ogniu do miękkości mięsa ( w razie potrzeby dodać trochę więcej wody ).
Miękkie mięso wyjąć, dodać musztardę i zielony pieprz marynowany, gotować kilka minut, a następnie dodać śmietanę i opcjonalnie sól.
Do przygotowanego sosu włożyć mięso.
Łopatka w sosie pieprzowym świetnie smakuje z ziemniakami i ulubionymi warzywami – u mnie marchewka 🙂
Chętnie zjadłabym mięso w takim pikantnym sosie z zielonym pieprzem, choć z innym kawałkiem mięsa 😉 Wygląda rewelacyjnie. I ciekawa jestem smaku musztardy słowackiej.
Całość smakuje obłędnie 😊 Wypróbuj 😊
Nie słyszałam o takim sosie 🙂
Koniecznie wypróbuj, jest super smaczny 😊
Jestem po śniadaniu, ale nie obraziłabym się na taki widok przede mną 😛
Zapraszam Kochana, podzielę się z Tobą 😊
Jak zwykle Aniu pyszny obiadek 🙂 Musisz koniecznie otworzyć restaurację, bo same pyszności u Ciebie 🙂
Dziękuję pięknie, ale do restauracji mnie nie ciągnie 😊
Sos pieprzowy wygląda ciekawie 🙂
Dziękuję pięknie i polecam wypróbować 😊
Bardzo sycące i dobre danie musi być;) Ja mięsa za bardzo nie jem, wiec nie umiem sobie wyobrazić smaku
Smakuje rewelacyjnie, ale skoro nie jesz mięsa to musisz uwierzyć na słowo 😉
Same smakołyki – pyszny obiad
Pozdrawiam 😉
Dziękuję pięknie i również pozdrawiam 🙂
Pychotka ! Do tego jaka zdrowa tylko dodać jakiś sik np. z wiśni i obiad idealny ! 😉
Smakuje pysznie, polecam 🙂
Dodatek pieprzu musiał fajnie podkręcić smak sosu. Zaciekawiła mnie ta musztarda słowacka. Nigdy takiej nie widziałam. Jakiej firmy musztardę kupujesz?
Kupuję musztardy różnych firm. Mam swoje ulubione z Kamisa i Develey, ale innych firm również kupuję. Słowacką kupił mój Mąż w Tesco 🙂
Mięsa jadam mało, ale gdy widzę te Twoje obiadki, to ślinka cieknie, a marchewka to istne cudo:-)
Bardzo się ciesze Joasiu 🙂
Pyszny obiadek dzisiaj u Ciebie, Aniu. Wpraszam się 😉
Zapraszam 🙂 Będzie mi bardzo miło Martuś 🙂
Młode ziemniaczki aż mi się marzą!
Sam przepis genialny i zaciekawił mnie ten sos. Na pewno wypróbuję tych pyszności! ☺
Polecam, jest mega pyszny 🙂
Pyszny obiadek 🙂
Ślicznie dziękuję 🙂
taki sosik musi smakować pysznie:)
Smakuje obłędnie, gorąco polecam Madziu 🙂
Sos pieprzowy? O matko, nigdy nie jadłam, a pieprz uwielbiam!
Wypróbuj, sos jest świetny 🙂
O jakis wspaniałe mięsko, chyba wprosze się na obiad 😉
Zapraszam, będzie mi bardzo miło Ciebie gościć 🙂
Wygląda bardzo smacznie!
Dziękuję ślicznie Marzenko 🙂
Chętnie skorzystam z przepisu 🙂 akurat dziś u mnie cukinia 🙂
Bardzo fajnie Aneczko, korzystaj 🙂
Nigdy podczas zakupów nie zwróciłam uwagi na musztardę słowacką. Najczęściej używam Dijon. Zdjęcia Twojego obiadu sprawiają, że zaczyna mi burczeć w brzuchu:)
Bardzo się cieszę, że tak działają na Ciebie zdjęcia mojego dania 🙂 Musztardę wypróbuj, jest świetna 🙂
Ciekawa jestem smaku tego sosu.
Smakuje wybornie, wypróbuj 🙂
Gotujesz tak apetyczne dania, że gdybym z tobą mieszkała, już bym ważyła 100 kg 😉 To jest absolutnie pewne!
Nie, na pewno byś tyle nie ważyła 🙂 Biegałabyś do sklepu po zakupy, więc wszystko byś spaliła 😉
Takiego sosu jeszcze nie robiłam, muszę spróbować go przyrządzić;-)
Gorąco Ci go polecam, bo smakuje wybornie 🙂
Łopatka mnie nie zachwyca, ale sos pieprzowy i owszem 🙂 Lubię takie eksperymenty 🙂
Ja również bardzo lubię eksperymenty kulinarne 🙂
Danie wygląda bardzo treściwie, a sos jest bardzo ciekawy 🙂 Chyba nigdy nie jadłam łopatki 😉
Danie możesz przygotować również z innego mięsa np karkóweczka 🙂 Sosik jest pyszny, polecam 🙂
Danie wygląda na pyszne ale zjadłabym najchętniej te marchewki <3
Marchewki są super smaczne 🙂
Ja kochana nie mogę wchodzić na Twojego bloga…Bo od razu chce mi się jeść 😀
Ty masz jakąś własna restaurację ?? Czy co ?? Bo masz taki talent że szkoda żeby się marnował 🙂
Buziaki Kochana ! :*
Dziękuję ślicznie 🙂 Takie słowa wiele dla mnie znaczą 🙂 Nie, nie mam żadnej restauracji – nawet w planach nie mam. Karmię tak mojego Mężulka, siebie i rodzinkę jeśli nas odwiedzą 🙂
Jeżeli chodzi o mięso to jadam tylko kurczaka, sporadycznie jakieś mielone 😀 Ale to danie wygląda tak apetycznie, że chętnie bym go spróbowała 😉
Jest wyśmienite i myślę, że by Ci smakowało 🙂
Lubię takie pieprzne aromaty 🙂
Bardzo się cieszę 🙂 Ja również bardzo lubię 🙂
Uwielbiam sos pieprzowy a tu jeszcze z łopatką. Te marcheweczki do tego… Aniu…
Coś mi się wydaje, że Ci się podoba 😉 Oczywiście gorąco polecam przepis 🙂
Danie wyjątkowo pysznie wyglada – mniamki 🙂
Jest bardzo smaczne, gorąco polecam 🙂
Wspaniały obiad!
Dziękuję pięknie Renatko 🙂
u mnie też dziś wieprzowina: żebereczka <3
Żeberka również bardzo lubię 🙂 Będę musiała zrobić w najbliższym czasie 🙂
Wygląda przepysznie 😀 W takich mięsach i sosach to maja mama jest specjalistką, mi jeszcze do niej daleko 😉 🙂
Na pewno robisz równie pyszne sosy 🙂
Smaka mi tylko narobiłaś :/ Wygląda pysznie.
Pozdrawiam, nataa-natkaa.blogspot.com
Bardzo się cieszę 🙂 Danie oczywiście polecam 🙂
Chętnie zjadłabym mięso przygotowane w ten sposób:)
Przygotuj Ewuniu, jest mega pyszne 🙂
Aniu,dostalam slinotoku :)))) uwielbiam sos pieprzowy ale zawsze kupuje gotowy :(((( wiem,wiem wstyd ale teraz obiecuje poprawe i przygotuje sama 🙂 Mam tylko pytnie moge dodac inna musztarde czy ta ma jakis oryginalny smak i powinna byc wlasnie ta ?Danie wyglada wysmienicie 🙂 zdolniacha z Ciebie 🙂
Dziękuję Ci ślicznie Renatko 🙂
Musztardę możesz dodać inną. Ja dałam taką, bo chciałam ją przetestować. Ma nieco inny smak niż np Sarepska, ale ciężko mi opisać tą różnicę 🙂
Mięso wygląda bardzo apetycznie 😀
Dziękuję ślicznie i oczywiście polecam, bo smakuje rewelacyjnie 🙂
Na taki obiadek to chętnie wpadłabym 😉
Zapraszam Madziu 🙂
O wow wygląda bardzo pysznie 🙂
Bardzo się cieszę,że się podoba, no i oczywiście gorąco polecam 🙂
Świetne danie dla koneserów ostrych smaków!
Dokładnie tak 🙂
Po prostu świetna sprawa!
Nie przypominam sobie, abym miała do czynienia z tym sosem. 🙂
Znam go, ale ze słyszenia.
Tym bardziej mam na niego ochotę.
Rewelacja!
Pozdrawiam cieplutko 🙂
Sos smakuje świetnie 🙂 Wypróbuj 🙂
Jutro zrobię na obiad 🙂 Od dawna chodził ze mną kurczak w sosie pieprzowym, ale ta łopatka przekonuje mnie dużó bardziej 😉
Moim zdaniem do tego sosu wieprzowina dużo bardziej pasuje niż mięso drobiowe 🙂
Nie znam musztardy słowackiej i pieprzu marynowanego. Czy taki pieprz jest dostępny w słoiczkach? Danie idealne dla mojego męża:)
Tak Iwonko, pieprz jest dostępny w słoikach – małe słoiczki, ale wystarczy do kilku dań, bo pieprzu tego nie daje się zbyt dużo 🙂
dziękuję Aniu:)
Nie ma za co Iwonko 🙂
Uwielbiam mięso z sosem. Chętnie wpadnę do Ciebie Aniu na obiadek. 🙂
Zapraszam Basiu 🙂 Będzie mi bardzo miło 🙂
I już mam pomysł na obiad 🙂
Bardzo się cieszę 🙂
Danie wygląda przepysznie 🙂 Bardzo fajne danie, które warto spróbować. Pani ma talent kulinarny.
Pozdrawiam,
Patryk
Ślicznie dziękuję Patryku, bardzo mi miło 🙂
Pozdrowionka 🙂
Uwielbiam sos z zielonym pieprzem, ale nigdy nie trafiłam w sklepie :/ Muszę się rozejrzeć za tym marynowanym pieprzem.
Poszukaj, smakuje świetnie 🙂
W Zakopanem trafiłem na polędwiczki w sosie pieprzowym i były pyszne, i właśnie takiego przepisu na sos pieprzowy szukałem.
Dzięki.
Mam nadzieję, że będzie smakować 🙂