Kurczak faszerowany zapiekany z ziemniakami – bardzo smaczne, efektowne i łatwe w przygotowaniu danie, które świetnie sprawdzi się na rodzinnym obiedzie lub spotkaniu z przyjaciółmi.
Kurczak jest bardzo smaczny, ma złocistą, chrupiącą skórkę i pyszne, soczyste nadzienie z pieczarek, cebuli i i kukurydzy konserwowej, a dodatkowo całość zapiekana jest wraz z ziemniakami oprószonymi natką pietruszki.
Gorąco polecam 🙂
Przepis na kurczaka faszerowanego zapiekanego z ziemniakami dla około 6 osób.
SKŁADNIKI:
2 łyżki oliwy
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/4 łyżeczki papryki ostrej
1 łyżeczka czosnku granulowanego
kurczak o wadze 1,8 kg
1 łyżka masła klarowanego
2 średnie cebule
250 g pieczarek
1/2 puszki kukurydzy
sól
czarny pieprz mielony
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
1 kg średniej wielkości ziemniaków
PRZYGOTOWANIE:
Do miski wlać oliwę, dodać słodką i ostrą paprykę, czosnek granulowany i łyżeczkę soli, wymieszać.
Kurczaka oczyścić, odciąć szyję ( zbyt szybko się spieka ), opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem i dokładnie natrzeć marynatą.
Odstawić na godzinę do lodówki.
Cebulę obrać, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i posiekać.
Pieczarki oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić na drobno.
Na patelni rozgrzać masło klarowane i na gorący tłuszcz przełożyć cebulę, zeszklić, dodać pieczarki, doprawić solą i czarnym pieprzem mielonym, podsmażyć do odparowania wody.
Dodać odsączoną kukurydzę konserwową i 1 łyżkę posiekanej natki pietruszki, całość podsmażyć kilka minut, a następnie lekko przestudzić i farszem napełnić zamarynowanego kurczaka, spiąć wykałaczkami.
Formę natłuścić, włożyć do niej kurczaka.
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni i do gorącego piekarnika włożyć blachę z mięsem.
Piec 50 minut na funkcji grzania góra-dół.
Ziemniaki umyć i ugotować w mundurkach, odcedzić i przekroić na pół.
Po podanym czasie pieczenia mięsa na blaszkę włożyć pokrojone ziemniaki – mundurkami do dołu, posolić i oprószyć ziemniaki i kurczaka 1 łyżką posiekanej natki pietruszki.
Włożyć do piekarnika i zapiekać całość 20 minut.
Idealny na niedzielny obiad 🙂 Pozdrawiam cieplutko i miłej niedzieli życzę Aniu 🙂
Dziękuję pięknie Izunia i wzajemnie życzę miłego dzionka 🙂
Dziś mam ochotę na takiego kurczaka 🙂
Zachęcam do zrobienia 🙂 Kurczak tak przygotowany smakuje wybornie 🙂
Lubię tego typu dania, nieskomplikowane i pyszne 🙂
Ja również bardzo lubię 🙂
Potrawa w sam raz na niedzielny obiad dla mięsożernej rodziny 😉
Dokładnie tak 🙂
Wygląda smacznie 😉 Uwielbiam kurczaka i pieczone ziemniaki, więc chętnie spróbuję 😀
Gorąco polecam, bo smakuje świetnie 🙂
Wiesz, co lubię 🙂 Wpraszam się na obiad!
Zapraszam 🙂 Będzie mi bardzo miło Ciebie gościć 🙂
Wspaniały obiad, aż ślinka leci, uwielbiam pieczonego kurczaka 🙂
Ja również bardzo lubię, a kurczaka oczywiście polecam 🙂
Wyglada super ☺️ Mam pytanie, czy Pani codziennie gotuje takie różności na śniadanie, obiad i kolacje? Podziwiam za kreatywność 😊
Tak, gotuję codziennie coś innego 🙂 Oczywiście nie na każdy posiłek jest jakiś eksperyment, ale każdego dnia coś przygotowuję 🙂
Dziękuję pięknie i mów mi Ania 🙂
Dopiero co mówiłam mężowi, ze zjadłabym takiego kurczaka, ale dziś mamy śledzie 😉
Może jutro przygotujesz? 🙂 To bardzo smaczna propozycja Joasiu, godna polecenia 🙂
Zjadłabym z wielką przyjemnością. Wygląda wspaniale:)
Dziękuję ślicznie i polecam 🙂
Nigdy nie piekłam jeszcze takiego kurczaka, zwykle robię kurczaka na płasko. Ale chętnie spróbuję – może się uda…
Uda się na pewno 🙂 Wypróbuj, smakuje świetnie 🙂
Kurczak to ulubione danie mojej rodziny:)))każdy przepis chętnie wypróbuję:)))Pozdrawiam serdecznie:)))
Polecam, bo smakuje świetnie 🙂 Pozdrawiam cieplutko 🙂
Do pieczenia kurczaka w całości zawsze podchodziłam z dystansem…może czas to zmienić? Zawsze wydawało mi się to szalenie trudnym zadaniem…
To nie jest trudne, a kurczak smakuje wspaniale 🙂 Wypróbuj przepis, nie będziesz zawiedziona 🙂
wow solidne danie:)
Oj tak 🙂 Solidne i mega pyszne 🙂
Oj, chodzi za mną taki kurczaczek, pycha 😋!!!
Ślicznie dziękuję i oczywiście polecam 🙂
O mniam… na bank smakuje obłędnie!
Masz rację Marzenko, smakuje obłędnie 🙂 Jest mega pyszny 🙂
Też miałam dzisiaj kurczaka ale Twój wygląda obłędnie. Do tego te ziemniaczki!! Ach!
Twój na pewno był równie pyszny 🙂 Może następnym razem przygotujesz według mojego przepisu? 🙂
Uwielbiam Twoje przepisy, wszystko jest tak starannie podane 🙂
Dziękuję pięknie Madziu 🙂 Bardzo mi miło 🙂
Prosto i pysznie 😀
Dziękuję ślicznie 🙂
Kurczak – jedno z moich najulubieńszych dań 🙂 Twój wygląda pysznie
Dziękuję pięknie 🙂
Fantastyczny ptak! Apetyczne danie na odświętny obiad 🙂
Oj tak, a do tego ten zapach…bajka 🙂
Dla całej rodzinki idealny obiad 🙂 dawno nie jadłam tak podanego kurczaka zazwyczaj jem cycuszki 😀
To może czas zrobić? Myślę, że by Ci smakował 🙂
Bardzo lubię faszerowanego kurczaka, ten Twój prezentuje się bardzo apetycznie:)
Pięknie dziękuję Ewuniu 🙂
Aniu, kurczak wygląda bardzo apetycznie ! Chętnie wypróbuję Twój przepis !!
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Polecam, bo smakuje mega pysznie i mam nadzieję, że będzie Ci smakował 🙂
wygląda bardzo apetycznie:)
Pięknie dziękuję 🙂
ja bym go zjadla teraz:)
Zachęcam do zrobienia 🙂 Może jutro? 🙂
Świetne danie Aniu, oj zjadłabym z chęcią takiego nadzianego kuraka 🙂
Dziękuje Marzenko, smakował rewelacyjnie 🙂
mniam mniam już czuję ten zapach…
Pachniało obłędnie 🙂
Pyszne i pożywne danie 🙂 Kurczaka w takiej wersji chętnie bym spróbowała 🙂
Zachęcam Cię do przygotowania takiego kurczaczka 🙂 Jest pyszny 🙂
Kurczaka mogłabym jeść kilogramami 😀
Ja również bardzo lubię, ale tak kilogramami to nie dam rady 😉
Bardzo lubię kurczaka pieczonego, szczególnie faszerowanego z jabłkami. Do tego sosik i ziemniaczki + surówka i mamy smaczny obiad 😉
Pozdrawiam,
Patryk
Oj tak, obiadek pierwsza klasa 🙂
Pozdrowionka 🙂
Oj kilka lat temu z mężem często piekliśmy kurczaka na butelce i był pyszny. Nadziewanego nie jedliśmy. Apetycznie wygląda 🙂
Dziękuję ślicznie i polecam wypróbować faszerowanego, jest mega pyszny 🙂
I mimo tak późnej pory, nabrałam ochoty na takiego złocistego, pięknego kurczaka! ^_^
Bardzo mnie to cieszy 🙂
Na pewno pysznie ale my byśmy się rzuciły na te ziemniaczki 😀
Ziemniaczki smakowały obłędnie 🙂
Uwielbiam kurczaka z papryką i czosnkiem, ale nigdy nie pomyślałabym o połączeniu pieczarek i kukurydzy. Sądzę, że skoro Ty tak robisz to musi być smaczne. Chętnie wypróbuję 🙂
Dziękuje ślicznie 🙂 Połączenie wyszło mega pyszne 🙂 Wypróbuj 🙂
Wygląda wspaniale i na pewno świetnie smakuje 🙂 aż naszła mnie chęć na upichcenie tak smacznego obiadu ! 🙂
Przygotuj taki obiadek, jest łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny 🙂
Aniu,Twoje przepisy to dla mnie objawienie 🙂 Zawsze jestem szczerze zaskoczona,ze “serwujesz” cos o czym nie slyszalam . Farsz pieczarkowo-kukurydziany… mistrzostwo swiata,robie 🙂 dzieki i pozdrawiam Renata
Dziękuję Ci pięknie Renatko 🙂 Kurczaka tak przygotowanego oczywiście polecam, bo smakuje genialnie, że się tak nieskromnie wyrażę 😉
Pozdrowienia serdeczne przesyłam 🙂
Nie pamiętam kiedy piekłam kurczaka w całości 🙂
Apetycznie to wygląda 🙂
Dziękuję ślicznie i oczywiście polecam wypróbować, bo smakuje świetnie 🙂
Raz jadłam kaczkę i jakoś mnie nie powaliła smakiem. Może dlatego, że t była taka z domowej hodowli – twardsze mięso.
Ale to nie jest kaczka, a kurczak 😁
Zupełnie inne danie.
Ależ smakowicie wygląda. Ja nie umiem nawet udek z kurczaka nadziać farszem co mówić o całym kuraku.
Tego kurczaka dałabyś radę przygotować, bo nie luzuje się w nim kości 🙂
Ten Twój kurczak skradł moje serce.
Ach, jakie pyszności.
Taki obiadek chcę! No i koniecznie z ziemniaczkami 🙂
Pozdrawiam poniedziałkowo 🙂
Jest mega pyszny 😊
Oczywiście polecam 😊
Pozdrowionka 😊
Tak upieczony kurczak kojarzy mi się z niedzielnymi obiadami w domu rodzinnym. Pyszna propozycja 🙂
Dziękuję pięknie 🙂 Tak przygotowany kurczak smakuje wybornie 🙂
Pyszniutki, aż ślinka cieknie na sam widok 🙂
Ślicznie dziękuję 😊
Oooo tak faszerowanego jeszcze nie jadłam 😛
Wypróbuj Kochana, bo jest mega pyszny 🙂
Wygląda bardzo smacznie.
Pięknie dziękuję 🙂
O, pyszny kurczak z bogatym wnętrzem 🙂
Jest rewelacyjny, wypróbuj 🙂
Nigdy nie faszerowałam kurczaka,ten u Ciebie wygląda bardzo smacznie:)
Dziękuję pięknie 🙂 Polecam Ci wypróbować 🙂
U mnie w niedzielę też bym kurczak, ale nie faszerowany, twój Aniu wymiata 🙂
Dziękuję pięknie Madziu 🙂
Wygląda przepysznie 🙂
Pięknie dziękuję 🙂
O, to dla mnie przepis. Może w niedzielę zrobię? Dziękuje Aniu i pozdrawiam
Kurczak smakuje wybornie, gorąco polecam 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
Bombowy ten kurczak! Podbieram przepis do wykorzystania przy najbliższym zjeździe rodzinnym 🙂
Bierz śmiało 🙂 Kurczak smakuje wybornie 🙂