Gotowane klopsiki czosnkowe zapiekane z brokułami smaczne danie mięsne, które idealnie pasuje jako obiad lub kolacja.
Aromatyczne klopsiki, miękkie brokuły, a całość w smacznym sosie śmietanowo-czosnkowym.
Gotowane klopsiki czosnkowe zapiekane z brokułami to świetne urozmaicenie dla klopsików gotowanych z sosem, ale też dla zapiekanek z mięsem mielonym.
Gorąco zachęcam do przygotowania 🙂
Przepis na około 3 porcje dania Gotowane klopsiki czosnkowe zapiekane z brokułami
SKŁADNIKI:
Klopsiki:
0,5 kg mięsa mielonego ( drobiowe lub wieprzowe )
2 ząbki czosnku
1 jajko
sól
pieprz czarny mielony
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
kajzerka lub tarta bułka
Sos:
4 łyżki jogurtu naturalnego
0,5 szklanki śmietanki 30%
sól
pieprz czarny mielony
2 ząbki czosnku
1 jajko
Dodatkowo:
bulion mięsny lub warzywny
1 brokuł
płatki migdałów
PRZYGOTOWANIE:
Klopsiki – mięso mielone przełożyć do miseczki.
Ząbki czosnku obrać i przecisnąć przez praskę, a następnie dodać do mięsa.
Wbić jajko, dodać posiekaną natkę pietruszki, doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem mielonym.
Masę mięsną wyrobić dodając w trakcie wyrabiania uprzednio namoczoną i odciśniętą kajzerkę lub tartą bułkę.
Z wyrobionej masy mięsnej uformować klopsiki ( u mnie 9 sztuk ).
Bulion zagotować i do gotującego się bulionu włożyć uformowane klopsiki.
Gotować kilka minut na małej mocy palnika, a następnie wyjąć na talerz.
Brokuł podzielić na małe różyczki i ugotować na średnio miękko w lekko osolonej wodzie.
Po ugotowaniu ostrożnie wyjąć z wody i odsączyć.
Sos – do miseczki przełożyć jogurt naturalny i wlać śmietankę.
Ząbki czosnku obrać, przecisnąć przez praskę i dodać do jogurtu i śmietany.
Wbić jajko, doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem mielonym.
Dokładnie połączyć.
Na dno naczynia żaroodpornego wylać część sosu ( ilość taka żeby dno było tylko lekko zakryte ).
Wyłożyć klopsiki, następnie różyczki brokuła.
Pozostałym sosem polać klopsiki omijając brokuły.
Piekarnik nagrzać do temperatury 190 stopni.
Do gorącego piekarnika włożyć naczynie z potrawą.
Gotowane klopsiki czosnkowe zapiekane z brokułami piec przez około 30 minut.
Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni.
Po upieczeniu danie wyjąć z piekarnika.
Przed podaniem gotowane klopsiki czosnkowe zapiekane z brokułami posypać płatkami migdałów.
Idealne dla moich rodziców 🙂 I zdrowe 😉
W takim razie przygotuj dla rodziców 🙂
Niech tym razem Mama przygotuje 😀
To też dobry pomysł 🙂
🙂
Aniu powiedz mi jeszcze czym zastąpić śmietanę kremówkę aby było bardziej “fit” – takie wymagania 😉
W czasie kiedy musiałam wybierać nieco bardziej odtłuszczone wersje to zamiast jogurtu i śmietany wybierałam bardziej płynny jogurt naturalny lub rozcieńczałam go mlekiem 🙂
Dziękuję 🙂 Czyli ilość śmietany i jogurtu zastąpić taką samą ilością jogurtu (1/2 szklanki+4łyżki)? 🙂
Tak, ale w razie czego dać trochę więcej mleka – w zależności od gęstości jogurtu 🙂
Dziękuję :*
:*
Wpraszam się na obiad:)
Zapraszam, będzie mi bardzo miło Ciebie gościć 🙂
Wspaniałe połączenie <3 Danie na bogato – pełne smaków i aromatów 🙂
Dokładnie tak 🙂
Przepyszne danie! Uwielbiam takie aromatyczne dania, super 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
Bardzo lubię dania z brokułami 🙂
Ja również 🙂
Aniu, znowu mnie zaskoczyłaś, bo ja to leniwa jestem i takich śliczności nie wymyślam 🙁
To ja będę wymyślać, a Ty korzystaj 🙂
Pysznie, takie dużo zdrowsze od smażonych 🙂
Są zdrowsze i jakie pyszne 🙂
Pyszne klopsiki w smakowitym sosie 🙂
Oj tak, dziękuję 🙂
ha mam i mięso i brokuły:D
W takim razie do dzieła 🙂
będzie robione;)
No i super 🙂
kiszki się cieszą;p
😊😊😊
Smakowite połączenie 😉
Pięknie dziękuję 🙂
Ależ pyszna propozycja 😍
Dziękuję bardzo i polecam 🙂
Aniu zupełnie nie na temat ale posłałam Ci maila i jakbyś miała chwilę odpisać? Z góry dziękuję!!
Już odpisałam 🙂
Gdyby nie twoje przepisy moja kuchnia byłaby uboższa, Aniu 🙂
Dziękuję Iwonko, bardzo mi miło 🙂
Z racji podwyższonego poziomu cukru nie powinnam jeść potraw smażonych, więc na obiad bardzo często przygotowuję podobne pulpeciki czy klopsiki:)
Na pewno przygotowujesz pyszne klopiki 🙂
Aniu! Musi to być Smaczne danie , Muszę spróbować – Pozdrawiam Serdecznie – Krysia
Wypróbuj Krysiu, smakują genialnie 🙂
Pozdrawiam serdecznie 🙂
Danie wygląda przepysznie :)!!! W weekend wypróbujemy :D!!!
Wypróbuj Justynko, są świetne 🙂
Anusia, cudowne! Wyglądają mega apetycznie 🙂
Takie właśnie są 🙂
Wygląda przepysznie. A wiesz… ja za brokułami nie przepadam, ale zapiekane mi nie przeszkadzają. 😀
W takim razie wypróbuj, bo całość jest mega pyszna 🙂
Pysznie wygląda 🙂 Uwielbiam takie dania, a za brokułem wręcz przepadam 🙂
Bardzo się cieszę i oczywiście polecam 🙂
Smacznie i zdrowo, tak lubię najbardziej 🙂
Ciesze się i polecam 🙂
Bardzo dobry pomysł nie każdy może jeść smażone pulpeciki pozdrawiam
Dziękuję Tereniu 🙂
Pozdrowionka serdeczne 🙂
całość wygląda niezwykle smakowicie
Pięknie dziękuję 🙂
Teraz dania z czosnkiem są potrzebne! Zapisuję sobie na jutro 🙂
Zapisz i wypróbuj, smakuje świetnie 🙂
Super pomysł na wykorzystanie brokułów. Zapisuję przepis do wypróbowania 🙂
Wypróbuj koniecznie 🙂
Aniu świetne danie, już mi smakuje 🙂
Cieszę się Marzenko 🙂 Są pyszne 🙂
Klopsiki wyglądają bardzo apetycznie! Świetny przepis 🙂
Pięknie dziękuję 🙂
Ależ one pięknie wyglądają ☺
Dziękuję bardzo 🙂 Smakują świetnie 🙂
Chociaż staram się nie jeść mięsa to ta wersja wygląda tak pysznie, że byłabym skłonna się skusić 🙂
Bardzo mnie to cieszy 🙂
Wyglądają bardzo apetycznie 😀
Pięknie dziękuję 🙂
Wyglądają na prawdę smacznie, a jeszcze klopsików w takim wydaniu nigdy nie jadłam.
Trzeba to zmienić i wypróbować 🙂
Zgłodniałam! Wygląda pięknie, musi też tak smakować <3
Oj tak, smakują genialnie 🙂
Takie klopsiki na pewno bym zjadła, połączenia smakowe super 😀
Dziękuję ślicznie, są super smaczne 🙂
z pewnością wypróbuję:)
Gorąco polecam 🙂
Wyglądają przepysznie!
Dziękuję bardzo 😊
Na pewno są pyszne.
Oj tak, rewelacyjne 😊
Taki obiad to ja uwielbiam!
Cieszę się Aniu 😊
Ciekawy przepis. Wypróbuję już dziś, bo brakowało mi pomysłu na obiad 🙂 Pozdrawiam!
Bardzo się cieszę i koniecznie daj znać jak smakowało 😊
Mniami! Brzmi naprawdę pysznie!
Dziękuję bardzo 😊
Bardzo apetyczny obiadek 🙂
Ślicznie dziękuję oczywiście polecam 😊
Kiedy czytuję Twoje posty, to czasami żałuję, że już nie gotuję, bo z wózka ciężej. Są jednak tacy,których inspirujesz, więc pisz jak najczęściej. Pozdrawiam Ciebie i Sławka.
Iwonko, bardzo mi przykro, że już nie możesz gotować, ale czasami tak jest, że zdrówko nie pozwala 🙁
Pozdrawiamy serdecznie :*
No wygląda jak danie z restauracji. 😀
Dziękuję, bardzo mi miło 🙂
Ciekawy pomysł na klopsiki , na pewno wypróbuję 🙂
Gorąco polecam 🙂
Połączenie moich ulubionych smaków! Zjadłabym takie danie z chęcią na obiad 🙂
Bardzo mnie to cieszy Agnieszko i zachęcam do przygotowania 🙂
Uwielbiam brokuły, w tej wersji też by mi posmakowały z klopsikami 🙂
Bardzo się cieszę i zachęcam do przygotowania 🙂
Myślę, że by mi posmakowały. Robiłam kiedyś podobną wersję z prażonym słonecznikiem 🙂
Ze słonecznikiem też na pewno było pyszne 🙂
Wyglądają smakowicie 🙂 Moje ulubione połączenie smaków 🙂
Pięknie dziękuję 🙂
Bardzo eleganckie danie 🙂 Pięknie prezentuje się na talerzu 🙂
Dziękuję ślicznie 🙂
Zdecydowanie dla mnie, bo jestem mięsożercą!
To tak samo jak ja 🙂
Świetny obiadek 🙂 Takim daniem można się najeść do syta 😀
Zgadza się 🙂
Uwielbiam takie dania – klopsiki kojarzą mi się z beztroskim dzieciństwem 🙂 Dlatego z przyjemnością wypróbuję ten przepis!
Gorąco zachęcam, smakują świetnie 🙂
Smakowity obiadek 🙂 Mniam 🙂
Dziękuję bardzo 🙂
Aniu, świetny przepis! często robię klopsiki i taki przepis bardzo mi się przyda 🙂 Buziaki 🙂
Bardzo się ciesze i polecam 🙂
Uściski 🙂
Och, jak ja lubię klopsiki!
Ale w takiej wersji jeszcze nie jadłam:)
Wygląda przepysznie^^
Wypróbuj, smakują świetnie 🙂
bardzo lubię takie obiady, a ze wygląda przepysznie to może się skuszę:)
Gorąco polecam Reniu 🙂
Zapisuję sobie ten przepis 🙂
Zapisz i wykorzystaj 🙂 Klopsiki są pyszne 🙂
no to znów zgłodniałam….
Bardzo zdrowy objaw 😉
Pyszniutkie 🙂
Dziękuję Beatko 🙂
Same pyszności 🙂 uwielbiam do Ciebie zaglądać 🙂
Bardzo mnie to cieszy Aniu 🙂 Dziękuję 🙂
Zawsze najbardziej lubiłyśmy gotowane klopsiki 🙂 Smażone już nam tak bardzo nie smakowały 🙂
W takim razie zachęcam do przygotowania 🙂
Wyglądają przepysznie!
Dziękuję pięknie 🙂
Wyglądają przepysznie 🙂
Dziękuję bardzo 🙂