Filet kurczaka z pomidorami w cieście francuskim

Filet kurczaka z pomidorami w cieście francuskim
Filet kurczaka z pomidorami w cieście francuskim

Szybki i prosty przepis na smaczny obiad to filet kurczaka z pomidorami w cieście francuskim.

Przeważnie wykorzystuję do przygotowania tego dania pomidory suszone, ale póki trwa sezon korzystam ze świeżych produktów, a zatem proponuję Wam filecik ze świeżym pomidorem i ziołami 🙂

Mięso kurczaka po upieczeniu jest soczyste, mozzarella ładnie rozpływa się po filecie i pomidorze, a dodatek aromatycznej bazylii i oregano nadaje całości rewelacyjny smak.

Pyszne danie z piekarnika, które można przygotować w mniej niż godzinę 🙂

 

Przepis na dwie porcje filetu kurczaka z pomidorami w cieście francuskim.

 

SKŁADNIKI:

1 opakowanie ciasta francuskiego

1 duży filet z piersi kurczaka

1 duży lub 2 małe pomidory

sól

czarny pieprz mielony

1 łyżka posiekanej bazylia

1 łyżka posiekanego oregano

80 g startej mozzarelli

bazylia suszona

oregano suszone

1 jajko

PRZYGOTOWANIE:

Filet z piersi kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i przekroić na dwa plastry.

Oprószyć solą i czarnym pieprzem mielonym.

Pomidory sparzyć, osuszyć, obrać ze skóry i pokroić na średniej grubości plastry.

Płat ciasta francuskiego przekroić na dwie części i na środku każdego kawałka ciasta ułożyć plaster mięsa, na mięso plastry pomidorów, oprószyć świeżą, posiekaną bazylią i oregano.

Posypać startą mozzarellą.

Wystające części ciasta francuskiego pociąć w paseczki i zapleść nakładając paseczki naprzemiennie na mięso.

Jajko rozkłócić i przesmarować filet kurczaka z pomidorami w cieście francuskim, a następnie oprószyć suszoną bazylią i oregano.

Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni.

Do gorącego piekarnika włożyć danie i piec 30 minut na funkcji grzania góra-dół.

Filet kurczaka z pomidorami w cieście francuskim podawać bezpośrednio po przygotowaniu – ja podałam z pomidorami i sosem czosnkowym, z którym świetnie się komponuje i wybornie smakuje 🙂

Filet kurczaka z pomidorami w cieście francuskim

Filet kurczaka z pomidorami w cieście francuskim

Filet kurczaka z pomidorami w cieście francuskim

88 Replies to “Filet kurczaka z pomidorami w cieście francuskim”

  1. Bardzo lubię kurczaka w cieście francuskim! Ale… przyczepiłam bym się do jednej rzeczy Kochana… nie ma jeszcze sezonu na pomidory. 😛 To co mamy w sklepach to przyspieszone szklarnie niestety… Prawdziwe pomidorki dojrzewające na słoneczku to jeszcze pare tygodni. 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.