Ciasto z batatów

Ciasto z batatów
Ciasto z batatów

Ciasto z batatów to kolejna propozycja na pyszne ciasto jesienne z wykorzystaniem warzyw.

Piekłam już kilka smacznych ciast z wykorzystaniem warzyw.

Było ciasto ze szpinakiem, ciasto z burakami, ciasto z fasoli, piernik z marchwi  i ciasto z dyni, a nawet z dyni i czekolady 😉

Dlaczego nie miałoby pojawić się ciasto z batatów…

Wyszło aromatyczne i puszyste, słodkie, ale nie przesłodzone, no i bardzo smaczne 🙂

Jeśli jeszcze nie robiliście to gorąco polecam 🙂

 

Przepis na blaszkę o wymiarach 22*32 cm

 

SKŁADNIKI:

4 jajka

1 szklanka cukru

1 łyżka domowego cukru waniliowego lub 1 mały cukier wanilinowy

3 łyżki soku z cytryny

0,5 szklanki oleju

2 szklanki mąki pszennej

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka cynamonu

500 g batatów ( waga po obraniu )

cukier puder do oprószenia

PRZYGOTOWANIE:

Jajka wbić do misy miksera, dodać cukier i cukier waniliowy lub wanilinowy.

Ubić na puszystą, jasną masę.

Do ubitej masy jajecznej wlać sok z cytryny i olej, dokładnie połączyć.

Dodać mąkę pszenną, sodę, proszek do pieczenia i cynamon, dokładnie wyrobić przy pomocy robota kuchennego lub miksera.

Bataty obrać, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.

Starte bataty dodać do ciasta i dokładnie wymieszać.

Formę do ciasta ( 22*32 cm ) natłuścić i oprószyć tartą bułką lub mąką pszenną.

Do tak przygotowanej formy przełożyć ciasto z batatów.

Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni.

Do gorącego piekarnika włożyć blaszkę z ciastem.

Piec przez 45 minut ( do suchego patyczka ) na funkcji grzania góra-dół.

Po upieczeniu ciasto z batatów wyjąć i pozostawić do wystudzenia.

Chłodne ciasto oprószyć cukrem pudrem.

Ciasto z batatów

Ciasto z batatów

Ciasto z batatów

127 odpowiedzi do “Ciasto z batatów”

  1. Aniu same cuda u Ciebie 🙂 tego tez nie słyszałam żeby ciasto z batatów robić 🙂 zaraz dynia ruszy to będziemy w necie same dyniowe ciasta mieli 🙂
    pozdrawiam

  2. Kurcze, też myślałam ostatnio o cieście z batatami gdyż samych batatów nie lubie ale ciasto….:D Wygrała jednak dynia i nie żałuje, a bataty jeszcze poczekają na swoją kolej 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.