Buraczana potrawka z makaronem razowym to bardzo smaczne, bezmięsne danie obiadowe.
Bardzo łatwe w przygotowaniu, aromatyczne danie, które z całą pewnością przypadnie do gustu miłośnikom buraczków.
Pyszne buraczki, marchewka, cebulka, przyprawy, a całość podana z pysznym makaronem razowym.
Polecam wypróbować 🙂
Przepis na około 3 porcje buraczanej potrawki z makaronem razowym.
SKŁADNIKI:
2 cebule
2 ząbki czosnku
2 marchwie
400 g ugotowanych buraczków
2 łyżki masła klarowanego
1 szklanka bulionu warzywnego
sól
czarny pieprz mielony
2 łyżki posiekanej natki pietruszki + 1 łyżka do posypania potrawy
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
1 łyżka octu jabłkowego
2 łyżki śmietany 18%
150 g makaronu razowego
PRZYGOTOWANIE:
Cebulę, czosnek i marchew obrać, opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Cebulę pokroić w kostkę.
Ząbki czosnku posiekać na drobno.
Marchew pokroić w tzw zapałkę.
Ugotowane, obrane buraczki pokroić w kostkę.
Na patelni rozgrzać masło i na gorący tłuszcz włożyć pokrojoną cebulę i posiekany czosnek, podsmażyć.
Dodać pokrojoną marchew, podsmażyć kilka minut, a następnie dodać szklankę bulionu.
Gotować do średniej miękkości marchewki.
Dodać pokrojone buraczki, czosnek niedźwiedzi, 2 łyżki natki pietruszki, doprawić solą i czarnym pieprzem, w razie potrzeby dodać jeszcze trochę bulionu.
Całość gotować do miękkości składników.
Dodać ocet jabłkowy, ponownie doprawić jeśli jest potrzeba.
Dodać śmietanę, zagotować.
Makaron razowy ugotować według upodobań.
Buraczaną potrawkę podawać oprószoną natką pietruszki.
Niezły miszmasz 😀
I bardzo smaczny 🙂
Podziwiam za pomysłowość 🙂 Prawdziwie letnie , zdrowe danie 🙂
Dziękuję ślicznie Joasiu 🙂
Ciekawe połączenie. Takiej potrawki to ja nie jadłam.
Jest bardzo smaczna, wypróbuj 🙂
Ale świetne danie, nie wpadłabym na coś takiego, a ma właśnie buraczki do wykorzystania 🙂 Zapisuje 🙂
Zapisz i koniecznie wypróbuj 🙂
Kolejny doskonały przepis dla studenta (mam nadzieję, że nie czujesz się w żaden sposób urażona, bo w moich ustach to bardzo szczery komplement!), bo łatwe i smaczne! Lecę po ocet jabłkowy!
Jako anemik kocham buraczki, więc od razu kilka do obiadu, kilka do wyciskanego soku! ♥
Nie czuję się urażona, a wręcz przeciwnie. Jest mi bardzo miło, że moje dania trafiają do różnych ludzi – w różnym wieku, z różnym zasobem czasu i różnymi umiejętnościami kulinarnymi 🙂 To bardzo miłe, że każdy może znaleźć coś dla siebie 🙂
Buraczków nie lubię ale mój mąż za nimi przepada, więc będzie zachwycony gdy mu to danie przyrządzę 🙂 Udanego weekendu Aniu 🙂
Dziękuję ślicznie i wzajemnie życzę udanego weekendu 🙂
Super propozycja – idealna na bezmięsny piątek 😀 Bardzo chętnie wypróbuję, bo makaronu z buraczkami nie jadłam. Mniam!
Wypróbuj, smakuje świetnie i mam nadzieję, że Tobie również będzie smakowało 🙂
Interesujące danie
Dziękuję pięknie i oczywiście polecam 🙂
Pysznie ☺
Ślicznie dziękuję 🙂
Jak dobrze, że dodałaś dzisiaj ten przepis! Akurat mam trochę buraczków i nie miałam pojęcia co z nich zrobić 😀 Wypróbuję! 🙂
Bardzo się cieszę, że przepis na to danie Ci się przyda 🙂
Lubię buraczki ale z makaronem jeszcze ich nie jadłam.
Zachęcam do wypróbowania 🙂
prześliczny talerzyk 🙂 Danie prezentuje się w nim cudnie 🙂
Dziękuję ślicznie 🙂
Buraki dla mnie = barszcz.
A dla mnie to wiele różnych smacznych potraw – od dań głównych po surówki, a także ciasta 😊
Oby więcej takich przepisów. Potrawka zapowiada się naprawdę fajnie.
Nigdy nie miałam z nią do czynienia, ale wydaje mi się, że by mi zasmakowała.
Lubię tego typu propozycje.
Pozdrawiam! 🙂
Bardzo się cieszę, że Ci się podoba i oczywiście zachęcam do wypróbowania przepisu 🙂 Pozdrowionka 🙂
Przepis na potrawkę z buraków – ściągam:)
Proszę bardzo 🙂 Mam nadzieję, że danie przypadnie Ci do gustu 🙂
Coś dla nas, bo uwielbiamy buraczki 😀
Bardzo się cieszę, że Wam się podoba 🙂
Wspaniałe i zdrowe danie 🙂 Poproszę o jedną porcję 😉
Już nakładam 😉
bardzo ciekawe i jak pięknie wygląda 🙂
Pięknie dziękuję 🙂
Robiłam coś podobnego ale buraki dawałam surowe i makaron wstążki 🙂 uwielbiam takie jedzenie 🙂
Ja wolę ugotowane buraczki 🙂 Rzecz gustu 😉
fajny talerz
Ślicznie dziękuję 🙂
Mniam 😊 Często jem takie smakołyki, ale zamiast makaronu wybieram ziemniaki 👌
Z ziemniakami jeszcze nie próbowałam, ale muszę przetestować 🙂
Buraki absolutnie uwielbiam w każdym wydaniu! Za makaronem razowym nie przepadam, ale zawsze można go zamienić 🙂
Makaron możesz zamienić jeśli nie lubisz razowego 🙂 Będzie równie smaczne 🙂
Wygląda smakowicie 🙂 i jaki piękny talerz.
Dziękuję ślicznie 🙂
Bardzo fajny pomysł na pyszne danie Aniu 🙂
Dziękuję, jest naprawdę smaczne 🙂
Na pewno wszystko się ze sobą pysznie komponuje 😉
Oj tak, smakuje mega pysznie 🙂
Pysznie Aniu 🙂
Dziękuję pięknie Joasiu 🙂
Wygląda wybornie, a z buraczkami jeszcze nigdy takiego dania nie jadłam 🙂
Zachęcam Cię do wypróbowania 🙂 Smakuje rewelacyjnie 🙂
A ja nie wiedziałam co zrobić z tymi kilogramami buraków z działki 🙂 Chętnie skorzystam z przepisu 😉
Polecam, bo potrawka jest świetna 🙂
Nie wygląda zbyt apetycznie, ale nie wszystko co wygląda mało apetycznie jest nie dobre.
Pozdrawiam
Masz rację, że nie wszystko co nie wygląda apetycznie jest niedobre 🙂 Jest sporo potraw, które nie zachęcają do jedzenia, a smakują pysznie np bigos, gulasz, sałatki – zwłaszcza te wymieszane 😉
ciekawy przepis, spróbuję:)
Polecam Madziu, bo smakuje świetnie 🙂
Bardzo ciekawe danie:)))Pozdrawiam serdecznie:)))
Dziękuję pięknie i również pozdrawiam Reniu 🙂
Kocham buraczki. Każdy nowy przepis się przyda:)
Polecam Ci potrawkę Iwonko, bo jest bardzo smaczna 🙂
Coraz to fajne pomysły ma Pani na przyrządzenie różnych, a zarazem pysznych dań. Potrawka wygląda przepysznie.
Pozdrawiam,
Patryk
Ślicznie dziękuję Patryku 🙂
Pozdrowionka 🙂
Bardzo ciekawy przepis 🙂
Ślicznie dziękuje i oczywiście polecam 🙂
Pyszna propozycja:) Mniam 🙂
Dziękuję ślicznie 🙂
Ciekawa propozycja, jeszcze czegoś takiego nie jadłam 😛
Napiszę Ci w tajemnicy, że zanim to ugotowałam to ja też wcześniej nie jadłam 😉😄