Serowe klopsiki w sosie pomidorowo-serowym

Serowe klopsiki w sosie pomidorowo-serowym
Serowe klopsiki w sosie pomidorowo-serowym

Serowe klopsiki w sosie pomidorowo-serowym polecam Wam na smaczny obiadek 🙂

Bardzo smaczne, smażone klopsiki mięsno-serowe w aromatycznym sosie pomidorowym z dodatkiem pieczarek, a także z pysznym żółtym serem.

Całość smakuje wybornie, a serowe klopsiki w sosie pomidorowo-serowym godne są polecenia, a zatem polecam 🙂

 

Przepis na 2-3 porcje dania Serowe klopsiki w sosie pomidorowo-serowym.

 

SKŁADNIKI:

Klopsiki:

300 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego

1 łyżka sosu sojowego ciemnego

1 jajko

tarta bułka lub kajzerka

1 ząbek czosnku

60 g żółtego sera

3 łyżki oleju

Sos pomidorowo-serowy:

1 cebula

1 ząbek czosnku

150 g  pieczarek

sól

czarny pieprz mielony

250 ml passaty pomidorowej

1/2 szklanki wody

100 g żółtego sera

2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki

 

PRZYGOTOWANIE:

Klopsiki – mięso przełożyć do miski, dodać jajko, sos sojowy, przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszać.

Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać do masy.

Kajzerkę namoczyć w wodzie, dokładnie odcisnąć i dodać do masy mięsno-serowej.

Całość dokładnie wyrobić.

Z wyrobionej masy uformować klopsiki ( u mnie 10 sztuk ).

Na patelni rozgrzać olej i na gorący tłuszcz włożyć uformowane klopsiki, usmażyć na średnim ogniu, a następnie zdjąć z patelni.

Sos – cebulę i ząbek czosnku obrać, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie posiekać na drobno.

Włożyć na tłuszcz po smażeniu klopsików i zeszklić.

Pieczarki oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić w plasterki.

Pokrojone pieczarki dodać do zeszklonej cebuli z czosnkiem, doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem mielonym, usmażyć.

Wlać passatę pomidorową i wodę, ponownie doprawić do smaku solą i pieprzem, gotować na małym ogniu przez kilka minut.

Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, dodać do sosu i gotować do rozpuszczenia sera, dodać posiekaną natkę pietruszki.

Serowe klopsiki w sosie pomidorowo-serowym podawać z ulubionymi dodatkami – u mnie ziemniaczki 🙂

Serowe klopsiki w sosie pomidorowo-serowym

Serowe klopsiki w sosie pomidorowo-serowym

Serowe klopsiki w sosie pomidorowo-serowym

96 odpowiedzi do “Serowe klopsiki w sosie pomidorowo-serowym”

  1. Jak to pysznie wygląda! *.*
    Ja jestem naprawdę pełna podziwu dla Twoich dań i ich estetyki. Aż szkoda, że spróbować smaku nie można 😀 Ale prezentują się idealnie 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.