Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem
Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Jeśli tak samo bardzo jak ja lubicie białą kiełbasę i nie kojarzy Wam się tylko i wyłącznie z daniami przygotowywanymi w okresie Świąt Wielkiej Nocy to mam dla Was coś pysznego, a jest to sałatka z białą kiełbasą i jajkiem 🙂

Biała kiełbasa, jajka, czerwona papryka, kapary, a całość na kapuście pekińskiej polana pysznym sosem o smaku chrzanowym.

Bardzo łatwa w przygotowaniu i niesamowicie smaczna.

Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem z całą pewnością przypadnie wam do gustu, a zatem polecam wypróbować 🙂

 

Przepis na jeden półmisek sałatki z białą kiełbasą i jajkiem.

 

SKŁADNIKI:

1 duża biała kiełbasa lub dwie małe ( u mnie parzona z indyka )

1 papryka czerwona w kostekę

3 jajka

1/2 małej kapusty pekinskiej

1 łyżka kaparów

3 łyżeczki tartego chrzanu ( użyłam ze słoiczka )

2 czubate łyżki jogurtu greckiego

sól

czarny pieprz mielony

koperek do dekoracji

 

PRZYGOTOWANIE:

Białą kiełbasę zagotować, a następnie odcedzić i obrać ze skóry.

Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać.

Kapustę pekińską opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i posiekać na drobno, a następnie wyłożyć nią dno półmiska.

Paprykę czerwoną oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić w kosteczkę, wyłożyć na półmisku z posiekaną kapustą.

Jajka pokroić w ćwiartki, a następnie każdą ćwiartkę na pół.

Tak pokrojone jajka wyłożyć na warstwę czerwonej papryki.

Ugotowaną białą kiełbasę pokroić w dużą kostkę i wyłożyć między pokrojone jajka.

Do miseczki przełożyć jogurt grecki, dodać do niego tarty chrzan, doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem mielonym, dokładnie wymieszać.

Przygotowanym sosem polać sałatkę i posypać kaparami.

Udekorować koperkiem.

Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem jest gotowa do podania 🙂

Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem

 

92 odpowiedzi do “Sałatka z białą kiełbasą i jajkiem”

  1. Pyszności:) Składniki kojarzą mi się z Wielkanocą, ale są tak dobre, że można jeść przez cały rok, a już w postaci takiej sałatki z pewnością smakują obłędnie:)

  2. Aniu, dziś właśnie kupiłam białą kiełbasę i zastanawiałam się, czy ugotować na niej żur, czy przygotować sałatkę z kapusty pekińskiej. Ja nie dodaję papryki, ale starty żółty ser. Bardzo tę sałatkę lubimy:)

  3. Najlepsza jest taka biała kiełbasa, jak się ją samemu robi 🙂 I choć nie przepadam za kiełbasą, to ta, robiona przez mamę smakuje wybornie – a jak pachnie! Na pewno w takiej sałatce świetnie by się sprawdziła i dobrze by smakowała 🙂

  4. Chętnie jadamy białą kiełbasę – zawsze. Za to nie przepadam za zwykłą, bo jakoś niezwykle trudno jest mi trafić na naprawdę smaczną. Bardzo mi się ta sałatka podoba, wypróbuję. A za kaparami przepadam 🙂

  5. Anula,pewnie juz Ci pisalam ,ze jestes moja idolka 🙂 Kazdy Twoj przepis jest zaskakujacy.Teoretycznie znam skladniki ,ale ty je laczysz tak inaczej ,ze zachwycam sie zawsze na maxa :))) Kielbasa biala i kapary ? Alez tak i musi smakowac wybornie :))) Buziaki Genialna kobieto :)))Renata

    1. Dziękuję ślicznie Renatko 😊
      Sałatka jest mega smaczna, a takie połączenie moim zdaniem genialne 😊
      Gorąco polecam 😊
      Przesyłam uściski 😊

  6. Aniu! Uwielbiam Sałatki ( Przepadam ) 😉 Takiej jeszcze nie jadłam Ale na święta na pewno ją zrobię – Pozdrawiam Serdecznie

  7. Mniam 🙂 Pyszne prezentuje się ta sałatka na zdjęciu 🙂 Ja nie kojarzę takich dań ze świętami, gdyż każde dania, jakie pojawiają się na stołach wigilijnych, czy na śniadaniu wielkanocnym, można jeść przez cały rok 🙂 Biała kiełbasa jest bardzo popularna w kuchni niemieckiej, szczególnie np. w Bawarii (po niem. Weißwurst) – jest produktem regionalnym. Taka kiełbasę często podaje się na śniadanie niemieckie.

    Pozdrawiam,
    Patryk

    1. Ja również nie mam dań, które jem tylko w okresie świątecznym 😊
      Jak mam ochotę to przygotowuję, a jedyne co mnie ogranicza to dostępność świeżych produktów po sezonie 😉
      Pozdrowionka 😊

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.