Sałatka shoarma z polędwiczki

 

Sałatka shoarma z polędwiczki
Sałatka shoarma z polędwiczki

Sałatka shoarma z polędwiczki to pyszna propozycja na bardzo smaczną sałatkę, którą Wam polecam 🙂

Polędwiczka wieprzowa usmażona w przyprawie do shoarmy, warzywa i czerwona kapusta pekińska, która może nie jest zbyt popularna, ale smakuje rewelacyjnie – nie robi się gorzka, ani nie farbuje, a do tego pyszny sos czosnkowy.

Sałatka shoarma z polędwiczki lekko przypomina sałatkę gyros, ale całkowity smak jest inny 🙂

Gorąco zachęcam do przygotowania.

 

Przepis na jedną miskę Sałatki shoarma z polędwiczki.

 

SKŁADNIKI:

350 g polędwiczki wieprzowej

2 łyżeczki przyprawy do shoarmy

1 łyżka oliwy

1 łyżka masła klarowanego

4 ogórki konserwowe

1 cebula czerwona

1 czerwona papryka

1/2 kapusty pekińskiej czerwonej

Sos:

1 mały jogurt naturalny ( 180g )

1 łyżka majonezu

sól

czarny pieprz mielony

czosnek granulowany

 

PRZYGOTOWANIE:

Polędwiczkę wieprzową oczyścić z błonek, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w małe paseczki.

Do miseczki przesypać przyprawę do shoarmy, dodać oliwę z oliwek i dokładnie połączyć.

Do miseczki z marynata przełożyć pokrojoną polędwiczkę i dokładnie wymieszać.

Odstawić do lodówki na około godzinę.

Na patelni rozgrzać masło klarowane i na gorący tłuszcz włożyć zamarynowane mięso, usmażyć – krótko na dużej mocy palnika.

Usmażone mięso przełożyć do miski i wystudzić.

Ogórki konserwowe opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę, dodać do mięsa.

Cebule czerwoną obrać, opłukać, osuszyć  i posiekać na drobno, przełożyć do miski z mięsem i ogórkami.

Czerwona paprykę oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę, dodać do sałatki.

Kapustę pekińska opłukać, osuszyć i posiekać, przełożyć do pozostałych składników sałatki, dokładnie wymieszać.

Sos – do kubeczka przełożyć jogurt naturalny, dodać majonez i doprawić do smaku solą, czarnym pieprzem mielonym, dodać czosnek granulowany do smaku.

Sos dokładnie wymieszać i polać nim sałatkę, wymieszać.

Sałatka shoarma z polędwiczki najlepiej smakuje po schłodzeniu.

Sałatka shoarma z polędwiczki

114 odpowiedzi do “Sałatka shoarma z polędwiczki”

    1. Ja ją dostałam 🙂 Ale możesz zrobić ją sama. Mam na blogu przepis na shoarmę i tam sama komponowałam składniki przyprawy 🙂

  1. Fajne zestawienie składników,sałatka musi być pyszna.Aniu ,czy do sosu czosnkowego dodajesz czasem cukier,sok z cytryny i koperek-jak to się mówi do smaku,bo zależy ile sosu robimy. Ja zawsze dodaję, chyba nie zmieni to smaku twojej sałatki na niekorzyść? Jak myślisz? A Shoarmę kupowałam w KAUFLANDZIE – Kotanyi , lub Kamis nie pamiętam

    1. Czasami dodaję koperek, sok z cytryny i cukier bardzo rzadko, ale u mnie lubi się taką podstawową wersję sosu. Nie sądzę żeby zmienił się smak sałatki, będzie jedynie sos nieco inny 🙂

  2. Sałatkę gyros bardzo lubię, więc z pewnością shoarma mi posmakuje. Ostatnio nie widziałam czerwonej kapusty pekińskiej, ale kolor chyba nie ma specjalnego znaczenia, więc z zieloną będzie równie pyszna:)

  3. Aniu! Nie znam tej przyprawy, Sałatka wygląda Apetycznie , Ale chyba będzie ostra , a ja ostrych dań nie mogę jeść – Pozdrawiam Serdecznie – Krysia

  4. Aniu, dziękuję za ten pomysł na sałatkę – ostatnio jakoś mi ciekawe pomysły sałatkowe pouciekały z głowy. Nowy więc bardzo się przyda. Czy myślisz, że zamiast konserwowych można w sezonie dać np. małosolne ogórki?

  5. Czerwonej kapusty pekińskiej nie znalazłam, ale kupię zieloną i powinno być równie dobre. 😉 Będzie na weekend jak znalazł. 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.