Sałatka kolacyjna

Sałatka kolacyjna
Sałatka kolacyjna

Sałatka kolacyjna to bardzo smaczna, łatwa i szybka w przygotowaniu sałatka.

Nazwa jednak jest bardzo myląca, bo sałatka świetnie sprawdzi się zarówno na kolację jaki śniadanie, czy spotkanie z przyjaciółmi 🙂

Nazwałam ją tak ponieważ ja najczęściej przygotowuję ją na kolacje rodzinne i kolacje w gronie przyjaciół, a zatem dla mnie jest to sałatka kolacyjna 🙂

Składniki nie są wyszukane i przeważnie zawsze mamy je dostępne w naszych lodówkach.

Gorąco polecam 🙂

 

Przepis na jedną miskę sałatki kolacyjnej.

 

SKŁADNIKI:

4 jajka

1 puszka kukurydzy

4 ogórki konserwowe

1 papryka czerwona

1/2 małej kapusty pekińskiej

3 czubate łyżki jogurtu greckiego

sól

czarny pieprz mielony

1 łyżka posiekanego koperku

 

PRZYGOTOWANIE:

Jajka ugotować na twardo, a następnie ostudzić i obrać.

Chłodne jajka pokroić w kostkę i przełożyć do miski.

Kukurydzę konserwową odsączyć i dodać do pokrojonych jajek.

Ogórki konserwowe opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w kostkę, a następnie dodać do jajek i kukurydzy.

Czerwoną paprykę oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić w niewielkie paseczki, dodać do pozostałych składników sałatki.

Kapustę opłukać, osuszyć  i pokroić na drobno, przełożyć do miski.

Doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem mielonym.

Do osobnej miseczki przełożyć jogurt grecki, dodać posiekany koperek, doprawić solą i czarnym pieprzem, a następnie wymieszać i tak przygotowany sos dodać do sałatki.

Całość dokładnie wymieszać.

Sałatka kolacyjna najlepiej smakuje po schłodzeniu.

Sałatka kolacyjna

Sałatka kolacyjna

 

114 odpowiedzi do “Sałatka kolacyjna”

  1. Już wiele rodzajów sałatek jadłam, ale o takiej… pierwsze słyszę!
    Na pewno smakuje ciekawie, bo wygląda bardzo apetycznie!
    Do kolacji – jak znalazł 🙂
    Pozdrawiam serdecznie! 🙂

  2. Moja mama kiedyś taką robiła, ale z majonezem 🙂 Ja to w ogóle jestem maniakiem połączenia kapusty pekińskiej ze słodkimi dodatkami – właśnie kukurydzą i papryką. Rewelacja 🙂

  3. Składniki do przygotowania, są faktycznie w każdej lodówce. Moi młodzi lubią jeść sałatki, dlatego sądzę, że przypadnie im ona do smaku. Uściski.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.