Gulasz meksykański z czarną fasolą

Gulasz meksykański z czarną fasolą
Gulasz meksykański z czarną fasolą

Jeśli tak jak ja lubicie gulasz,a smaki kuchni meksykańskiej to jedne z Waszych ulubionych to polecam wypróbować ten pyszny gulasz meksykański z czarną fasolą 🙂

Jest to bardzo smaczne danie z mięsem wieprzowym o charakterystycznym, lekko pikantnym smaku i aromacie kminu rzymskiego.

Gulasz meksykański z czarną fasolą to świetny pomysł na pyszny i aromatyczny obiad jednogarnkowy.

Czytaj dalej Gulasz meksykański z czarną fasolą

Mini babeczki waniliowo-kakaowe

Mini babeczki waniliowo-kakaowe
Mini babeczki waniliowo-kakaowe

Mini babeczki waniliowo-kakaowe mogłam zrobić dzięki temu, że udało mi się w końcu  kupić prześliczne, malutkie foremki do babeczek.

Teraz testuję najróżniejsze wersje smakowe i tym razem wybór padł na miniaturowe puszyste babeczki waniliowo-kakaowe.

Delikatne, pachnące wanilią i przełamane nutą kakao ciasto, a całość udekorowana lukrem i kolorowymi posypkami.

Mini babeczki waniliowo-kakaowe bardzo ładnie się prezentują i mogą być nie tylko smaczną, ale też uroczą ozdobą stołu w okresie Świąt Wielkanocnych, ale równie dobrze będą pasowały do świątecznego koszyczka, czy zjedzenia na co dzień 🙂

Czytaj dalej Mini babeczki waniliowo-kakaowe

Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami

Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami
Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami

Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami to pyszne danie jednogarnkowe z kaszą pęczak w roli głównej, a do tego mięso kurczaka i pieczarki.

Całość przygotowywana jak popularne i każdemu znane risotto, ale w wersji odmienionej – zamiast ryżu jest kasza 🙂

Pęczak świetnie komponuje się z mięsem drobiowym i pieczarkami, a całość doprawiona pietruszką smakuje wspaniale.

Danie nie jest skomplikowane, ani zbyt czasochłonne, ale na pewno jest pożywne i bardzo smaczne.

Czytaj dalej Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami

Ciasto Pleśniak

Ciasto Pleśniak
Ciasto Pleśniak

Ciasto Pleśniak to jedno z tych ciast, które znam z dzieciństwa.

Często przygotowywane w moim domu rodzinnym i uwielbiane przez wszystkich.

Zapewne niektórzy z Was znają je pod inną nazwą – słyszałam już nazwę Skubaniec i Ścierak 🙂

Pyszne ciasto, które składa się z warstwy waniliowej, kakaowej, kwaśnego dżemu z czarnych porzeczek i pysznej bezy/pianki – zapewne dzięki tej piance ciasto ma taką mało apetyczną nazwę, bo bardzo często piana z białek mniej ubita przypomina pleśń, a dawniej super robotów kuchennych, które idealnie ubijają pianę z białek nie było, więc i pianka często wychodziła mało udana. 🙂

Pomimo niezbyt apetycznej nazwy ciasto jest rewelacyjne, nie jest przesłodzone, no i ta kwaskowata nutka dżemu.

Pyszne ciasto na każdy dzień  🙂

Czytaj dalej Ciasto Pleśniak

Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim

Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim
Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim

Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim to pyszna i szybka propozycja dania obiadowego, ale jest to również świetny pomysł na ciepłą kolację.

Tarta curry jak sama nazwa wskazuje jest na bazie tych właśnie aromatycznych przypraw – ciasto francuskie, nadzienie z boczkiem wędzonym i cebulką, a także kaszą kuskus, a całość zalana pysznym sosem z dodatkiem sera i przypraw.

Polecam wypróbować 🙂

Czytaj dalej Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim

Schab w pikantnym sosie marchewkowym

Schab w pikantnym sosie marchewkowym
Schab w pikantnym sosie marchewkowym

Schab w pikantnym sosie marchewkowym powstał najpierw w mojej głowie, a następnie w mojej kuchni z potrzeby wykorzystania marchewki, której kupiłam zbyt dużo, anie chciałam, aby się zmarnowała, czy straciła swoją świeżość.

Danie wyszło rewelacyjne – schab kruchy i delikatny, a sos marchewkowy pikantny i aromatyczny.

Idealne, pyszne i rozgrzewające danie dla wielbicieli pikantnych smaków i mięsa  🙂

Czytaj dalej Schab w pikantnym sosie marchewkowym

Calzone z pieczarkami i żółtym serem

Calzone z pieczarkami i żółtym serem
Calzone z pieczarkami i żółtym serem

Calzone to tradycyjne danie kuchni włoskiej.

Jest to drożdżowy pieróg – pizza w kształcie pieroga o dowolnym nadzieniu.

Calzone w mojej wersji nadziewane jest pieczarkami, papryką i żółtym serem.

Calzone z pieczarkami i żółtym serem to bardzo smaczna alternatywa dla tradycyjnej pizzy – bogactwo smaków i aromatu zamknięte wewnątrz ciasta.

Czytaj dalej Calzone z pieczarkami i żółtym serem

Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami

Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami
Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami

Przepis na klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami to moja propozycja na smaczny obiad i urozmaicenie tradycyjnych klopsów mielonych.

Klopsiki tak przygotowane smakują wybornie, sałata i pomidorki dają im ciekawy smaczek i aromat.

Mielone klopsy smażone, które są tak dobrze wszystkim znane nie muszą być nudne i zawsze takie same, można je urozmaicić i cieszyć się nowym smakiem. 🙂

Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami nadadzą nowego, wyjątkowego smaku tradycyjnym mielonym.

Czytaj dalej Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami