Udka po kujawsku

Udka po kujawsku
Udka po kujawsku

Udka po kujawsku to proste i bardzo smaczne danie, które przyrządza się w piekarniku, a zatem danie dla mających mało czasu lub wygodnych. 😉

Udka pieczone w ten sposób są soczyste, mają chrupiącą skórkę.

Wyborny smak, rewelacyjny aromat, niski koszt i łatwość przygotowania – wszystko w jednym. 🙂

Czytaj dalej Udka po kujawsku

Boloński garnek

Boloński garnek
Boloński garnek

Boloński garnek jadłam jakiś czas temu i bardzo mi to danie smakowało.

Postanowiłam, że zrobię taką potrawę, ale bez sztucznego sosu, używając tylko naturalnych składników.

Smaki były mi znane, więc pozostawała tylko kwestia odpowiedniego doprawienia.

Udało się za pierwszym razem. 🙂

Boloński garnek to pyszne danie z dodatkiem mielonego mięsa, pieczarek i makaronu, no i oczywiście przypraw.

Smaczne i nieskomplikowane danie jednogarnkowe.

Czytaj dalej Boloński garnek

Schabowy jak sznycel po wiedeńsku

Schabowy jak sznycel po wiedeńsku
Schabowy jak sznycel po wiedeńsku

Sznycel po wiedeńsku w oryginalnej wersji przygotowuje się z cielęciny i podaje z jajkiem sadzonym, które ma tylko ścięte białko, a żółtko pozostaje płynne.

Mój sznycel po wiedeńsku jest przygotowany ze schabu i podany z jajkiem, ale jajko przytrzymałam na patelni troszkę dłużej, aby żółtko nie było całkowicie płynne, więc taka propozycja powinna przypaść do gustu tym, którzy jajek surowych nie jedzą. 🙂

Schab jak sznycel po wiedeńsku smakuje wybornie i można przygotować go zarówno na obiad codzienny jaki świąteczny.

Czytaj dalej Schabowy jak sznycel po wiedeńsku

Filet kurczaka z pesto i suszonymi pomidorami

Filet kurczaka z pesto i suszonymi pomidorami
Filet kurczaka z pesto i suszonymi pomidorami

Filet kurczaka z pesto i suszonymi pomidorami, a dodatkowo z serem mozzarella to wyśmienite danie, które na pewno zasmakuje tym, którzy lubią mięso drobiowe, ale szukają urozmaicenia.

Mięso jest delikatne i soczyste, a dodatkowy farsz z pesto, pomidorów i sera nadają mu świetny smak i aromat.

Filet kurczaka z pesto i suszonymi pomidorami świetnie komponuje się z brązowym ryżem, a jako surówka bardzo dobrze sprawdzi się kapusta pekińska, pomidory i ser mozzarella.

Czytaj dalej Filet kurczaka z pesto i suszonymi pomidorami

Zupa gołąbkowa

Zupa gołąbkowa
Zupa gołąbkowa

Zupa gołąbkowa to świetna alternatywa dla tych, którzy cenią sobie gołąbki w sosie pomidorowym za ich smak, a nie tylko za wygląd.

Robi się ją dużo szybciej niż tradycyjne gołąbki i dużo łatwiej.

Smakiem nie odbiega od dania, które znamy – jest bardzo smaczna, gęsta i sycąca.

Przepis na tą zupę znalazłam na jednej z grup kulinarnych na portalu społecznościowym, ale niestety Pani, która wrzuciła zdjęcie kartki z przepisem nie podała skąd przepis ma, a ja po wypróbowaniu tej rewelacyjnej zupki zabiegać o to nie będę.

Zupa gołąbkowa jest wyborna i na pewno Wam zasmakuje.

Czytaj dalej Zupa gołąbkowa

Ciasto Pomarańczowiec

Ciasto Pomarańczowiec
Ciasto Pomarańczowiec

Ciasto Pomarańczowiec to mój kolejny słodki eksperyment. 🙂

Cienki biszkopt o delikatnym pomarańczowym smaku, masa pomarańczowa składająca się z bitej śmietany, galaretek pomarańczowych, no i oczywiście z soczystych pomarańczy, następnie warstwa herbatników maślanych, górna warstwa to bita śmietana połączona z serkiem mascarpone. 🙂

Pomarańczowiec to wyśmienite ciasto, które można podać na każdej uroczystości, ale również na weekend, czy popołudnie z przyjaciółmi jest odpowiednie.

Lekkie, orzeźwiające i bardzo smaczne. 🙂

Czytaj dalej Ciasto Pomarańczowiec

Bułki ze słonecznikiem

Bułki ze słonecznikiem
Bułki ze słonecznikiem

Bułki ze słonecznikiem to bardzo smaczne i ekspresowe w przygotowaniu pieczywo.

Cudownie pachnące, chrupiąca skórka, a ciasto nie należy do grupy leciutkich ciast, jest to bardziej gęsta masa, a zatem są bardziej sycące, ale nie ścisłe.

To taki smak tradycyjnej bułki wypiekanej w starym piecu.

Bułeczki w smaku przypominają mi Ciabattę jednak nią nie są. 🙂

Dodatkowym plusem jest to, że nie robi się zaczynu drożdżowego – drożdże wkrusza się bezpośrednio do mąki.

Bułki te nie potrzebują również czasu na wyrastanie i piecze się je bezpośrednio po przygotowaniu.

Czytaj dalej Bułki ze słonecznikiem