Ciasto anyżowe z owocami

Ciasto anyżowe z owocami
Ciasto anyżowe z owocami

Ciasto anyżowe z owocami to moja własna wariacja na pyszne ciasto z anyżem, który bardzo lubię.

Do wykorzystania miałam jabłka i gruszki i chociaż nigdy nie łączyłam tych dwóch owoców razem w jednym cieście to postanowiłam spróbować, no i efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania.

Ciasto jest przepyszne. 🙂

Biszkopt, masa jabłkowo-gruszkowa doprawiona cynamonem i anyżem, a całość pokryta bitą śmietaną.

Czytaj dalej Ciasto anyżowe z owocami

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku
Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku to bardzo smaczna i pożywna zupa gotowana na mięsnym wywarze.

Idealnie rozgrzewająca zupa na chłodne dni.

Zupa nie jest zagęszczana mąką, a tartymi warzywami.

Ma charakterystyczny, ale bardzo łagodny smak i ładny, zielonkawy kolor.

Podana z grzankami tostowymi w kształcie trójkątów, udekorowana śmietaną i groszkiem będzie małym wspomnieniem wiosny. 🙂

Czytaj dalej Zupa krem z zielonego groszku

Karkówka po cygańsku

Karkówka po cygańsku
Karkówka po cygańsku

Karkówka po cygańsku to pyszne danie dla miłośników ostrzejszych smaków.

Doskonały sos pomidorowy doprawiony ostrą papryką, cebula, czerwona papryka, pieczarki, a w tym podsmażone plastry karkówki.

Całość soczysta i bardzo smaczna.

Karkówka po cygańsku to świetne danie na każdą okazję.

Czytaj dalej Karkówka po cygańsku

Pesto bazyliowe

Pesto bazyliowe
Pesto bazyliowe

Pesto bazyliowe to wyśmienity sos na bazie bazylii z dodatkiem orzechów piniowych, nerkowca lub migdałów, oliwy, sera parmezan i przypraw.

Pesto stosuje się jako dodatek do dań z makaronem, ale również do mięs.

Tym razem przygotowałam pesto bazyliowe z migdałami, chociaż różni się smakiem od pesto zwierającego orzeszki jest równie smaczne.

Polecam wypróbować. 🙂

Czytaj dalej Pesto bazyliowe

Makaron z pesto i suszonymi pomidorami

Makaron z pesto i suszonymi pomidorami
Makaron z pesto i suszonymi pomidorami

Makaron z pesto i suszonymi pomidorami, a dodatkowo zielonymi oliwkami i serem to smaczna propozycja dania w stylu kuchni włoskiej.

Tym, którzy lubią dania z makaronem, a bazylia to jedno z ulubionych ziół powinna smakować moja propozycja.

Dodatkowym atutem makaronu z pesto i suszonymi pomidorami jest bardzo krótki czas przygotowania tej potrawy, która świetnie sprawdzi się jako danie obiadowe, a także kolacja.

Czytaj dalej Makaron z pesto i suszonymi pomidorami

Ciasto Bounty

Ciasto Bounty
Ciasto Bounty

Ciasto Bounty to wyśmienite ciasto w smaku do złudzenia przypominające znane batoniki kokosowe.

Czekoladowy biszkopt i kokosowa masa, a całość udekorowana polewą czekoladową i posypana wiórkami smakuje wybornie.

Ciasto Bounty nie jest skomplikowane w przygotowaniu, ale musi kilka godzin poleżeć w lodówce, aby masa kokosowa zrobiła się twarda i łatwo było ciasto kroić.

Czytaj dalej Ciasto Bounty

Zupa rybna na filetach z mintaja

Zupa rybna na filetach z mintaja
Zupa rybna na filetach z mintaja

Zupa rybna na filetach z mintaja to pyszna alternatywa dla tradycyjnej zupy rybnej gotowanej na rybach słodkowodnych, często gotowanej na rybich głowach i ościach.

Moja propozycja zupy rybnej jest lekka, ale pożywna, a smakiem bardziej przypomina rosół rybny z aromatycznym kminem rzymskim niż charakterystyczną zupę rybną.

Zupa gotowana jest na bulionie warzywnym, doprawiona wspomnianym kminem i dużą ilością koperku, a dodatkowo oczywiście rybka – filet z mintaja w smacznych kawałkach bez ości.

Rewelacyjny smak i aromat. 🙂

Czytaj dalej Zupa rybna na filetach z mintaja

Udka po kujawsku

Udka po kujawsku
Udka po kujawsku

Udka po kujawsku to proste i bardzo smaczne danie, które przyrządza się w piekarniku, a zatem danie dla mających mało czasu lub wygodnych. 😉

Udka pieczone w ten sposób są soczyste, mają chrupiącą skórkę.

Wyborny smak, rewelacyjny aromat, niski koszt i łatwość przygotowania – wszystko w jednym. 🙂

Czytaj dalej Udka po kujawsku

Boloński garnek

Boloński garnek
Boloński garnek

Boloński garnek jadłam jakiś czas temu i bardzo mi to danie smakowało.

Postanowiłam, że zrobię taką potrawę, ale bez sztucznego sosu, używając tylko naturalnych składników.

Smaki były mi znane, więc pozostawała tylko kwestia odpowiedniego doprawienia.

Udało się za pierwszym razem. 🙂

Boloński garnek to pyszne danie z dodatkiem mielonego mięsa, pieczarek i makaronu, no i oczywiście przypraw.

Smaczne i nieskomplikowane danie jednogarnkowe.

Czytaj dalej Boloński garnek