Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami

Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami
Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami

Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami to pyszne danie jednogarnkowe z kaszą pęczak w roli głównej, a do tego mięso kurczaka i pieczarki.

Całość przygotowywana jak popularne i każdemu znane risotto, ale w wersji odmienionej – zamiast ryżu jest kasza 🙂

Pęczak świetnie komponuje się z mięsem drobiowym i pieczarkami, a całość doprawiona pietruszką smakuje wspaniale.

Danie nie jest skomplikowane, ani zbyt czasochłonne, ale na pewno jest pożywne i bardzo smaczne.

Czytaj dalej Pęczotto z kurczakiem i pieczarkami

Ciasto Pleśniak

Ciasto Pleśniak
Ciasto Pleśniak

Ciasto Pleśniak to jedno z tych ciast, które znam z dzieciństwa.

Często przygotowywane w moim domu rodzinnym i uwielbiane przez wszystkich.

Zapewne niektórzy z Was znają je pod inną nazwą – słyszałam już nazwę Skubaniec i Ścierak 🙂

Pyszne ciasto, które składa się z warstwy waniliowej, kakaowej, kwaśnego dżemu z czarnych porzeczek i pysznej bezy/pianki – zapewne dzięki tej piance ciasto ma taką mało apetyczną nazwę, bo bardzo często piana z białek mniej ubita przypomina pleśń, a dawniej super robotów kuchennych, które idealnie ubijają pianę z białek nie było, więc i pianka często wychodziła mało udana. 🙂

Pomimo niezbyt apetycznej nazwy ciasto jest rewelacyjne, nie jest przesłodzone, no i ta kwaskowata nutka dżemu.

Pyszne ciasto na każdy dzień  🙂

Czytaj dalej Ciasto Pleśniak

Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim

Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim
Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim

Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim to pyszna i szybka propozycja dania obiadowego, ale jest to również świetny pomysł na ciepłą kolację.

Tarta curry jak sama nazwa wskazuje jest na bazie tych właśnie aromatycznych przypraw – ciasto francuskie, nadzienie z boczkiem wędzonym i cebulką, a także kaszą kuskus, a całość zalana pysznym sosem z dodatkiem sera i przypraw.

Polecam wypróbować 🙂

Czytaj dalej Tarta curry z boczkiem na cieście francuskim

Schab w pikantnym sosie marchewkowym

Schab w pikantnym sosie marchewkowym
Schab w pikantnym sosie marchewkowym

Schab w pikantnym sosie marchewkowym powstał najpierw w mojej głowie, a następnie w mojej kuchni z potrzeby wykorzystania marchewki, której kupiłam zbyt dużo, anie chciałam, aby się zmarnowała, czy straciła swoją świeżość.

Danie wyszło rewelacyjne – schab kruchy i delikatny, a sos marchewkowy pikantny i aromatyczny.

Idealne, pyszne i rozgrzewające danie dla wielbicieli pikantnych smaków i mięsa  🙂

Czytaj dalej Schab w pikantnym sosie marchewkowym

Calzone z pieczarkami i żółtym serem

Calzone z pieczarkami i żółtym serem
Calzone z pieczarkami i żółtym serem

Calzone to tradycyjne danie kuchni włoskiej.

Jest to drożdżowy pieróg – pizza w kształcie pieroga o dowolnym nadzieniu.

Calzone w mojej wersji nadziewane jest pieczarkami, papryką i żółtym serem.

Calzone z pieczarkami i żółtym serem to bardzo smaczna alternatywa dla tradycyjnej pizzy – bogactwo smaków i aromatu zamknięte wewnątrz ciasta.

Czytaj dalej Calzone z pieczarkami i żółtym serem

Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami

Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami
Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami

Przepis na klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami to moja propozycja na smaczny obiad i urozmaicenie tradycyjnych klopsów mielonych.

Klopsiki tak przygotowane smakują wybornie, sałata i pomidorki dają im ciekawy smaczek i aromat.

Mielone klopsy smażone, które są tak dobrze wszystkim znane nie muszą być nudne i zawsze takie same, można je urozmaicić i cieszyć się nowym smakiem. 🙂

Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami nadadzą nowego, wyjątkowego smaku tradycyjnym mielonym.

Czytaj dalej Klopsy mielone z roszponką i suszonymi pomidorami

Drożdżówka z marmoladą i kruszonką

Drożdżówka z marmoladą i kruszonką
Drożdżówka z marmoladą i kruszonką

Drożdżówka z marmoladą i kruszonką to kolejny przepis, który znam od zawsze, czyli z dzieciństwa.

Piekła ją moja Babcia, a ja ją uwielbiałam – Babcię za pyszny wypiek, a drożdżówkę z marmoladą za cudny smak. 🙂

Drożdżówka jest miękka, puszysta, ma dużo kruszonki, a marmolada świetnie przełamuje smak.

Pyszna i pachnąca drożdżówka z marmoladą i kruszonką- taka jak lubię, idelana  🙂

Czytaj dalej Drożdżówka z marmoladą i kruszonką

Polędwiczka wieprzowa w panierce

Polędwiczka wieprzowa w panierce
Polędwiczka wieprzowa w panierce

Polędwiczka wieprzowa w panierce to świetna alternatywa dla tradycyjnie przygotowywanej polędwicy wieprzowej.

Bardzo lubię polędwiczkę, ale czasami mam ochotę przygotować ją w nieco inny sposób niż tradycyjny z dodatkiem sosu.

Polędwiczka wieprzowa w panierce  przygotowana w sposób, który Wam proponuję jest soczysta, a chrupiąca panierka dodaje jej wyjątkowości.

Jest wyśmienita i na pewna przypadnie Wam do gustu.

Czytaj dalej Polędwiczka wieprzowa w panierce

Ciastka francuskie z białym serem

Ciastka francuskie z białym serem
Ciastka francuskie z białym serem

Ciastka francuskie z białym serem, czy też jak ktoś woli z twarogiem to pyszne i bardzo proste w przygotowaniu ciasteczka.

Przygotowuje się je bardzo szybko, piecze krótko i w zaledwie pół godzinki są gotowe do jedzenia.

Ciastka francuskie z białym serem świetnie sprawdzą się zarówno do pochrupania przy popołudniowej kawce lub herbatce, ale też będą idealne do podania gościom, którzy odwiedzą nas bez zapowiedzi.

Czytaj dalej Ciastka francuskie z białym serem