Quesadilla z kurczakiem

Quesadilla z kurczakiem
Quesadilla z kurczakiem

Quesadilla z kurczakiem to moja urozmaicona wersja dania z kuchni meksykańskiej.

W oryginale w zależności od regionu, przygotowuje się ją z placka kukurydzianego lub pszennego – w mojej wersji z samodzielnie robionym plackiem pszennym.

Do przyrządzenia Quesadilli stosuje się głównie placki i ser, który musi się roztopić, ale wzbogaca się ją również w inne dodatki takie jak papryka, czy kiełbaski, albo tak jak w mojej wersji w mięso kurczaka.

Mam nadzieję, że moja propozycja przypadnie Wam do gustu. 🙂

Czytaj dalej Quesadilla z kurczakiem

Ciasto Banoffee

Ciasto Banoffee
Ciasto Banoffee

Ciasto Banoffee w oryginale to ciasto bez pieczenia z bananami, toffi i bitą śmietaną.

Ja jednak lubię w kuchni eksperymentować i przedstawiam Wam moją wersję na to rewelacyjne ciasto.

Moje ciasto Banoffee to ciasto biszkoptowe, masa kajmakowa, banany i krem z bitej śmietany i jogurtu greckiego, a całość polana masą kajmakową i oprószona tartą czekoladą.

Jest rewelacyjne – delikatne, słodkie, ale nie przesłodzone.

Zdecydowanie zagości jeszcze wiele razy na moim stole. 🙂

Czytaj dalej Ciasto Banoffee

Pilaw z kurczakiem

Pilaw z kurczakiem
Pilaw z kurczakiem

Pilaw z kurczakiem, czyli pyszne danie jednogarnkowe.

Jest to danie kuchni wschodniej składające się z ryżu i mięsa.

W oryginale przygotowywany jest z dodatkiem baraniny i dużej ilości przypraw, a ja prezentuję wersję z kurczakiem, marchewką i kminem rzymskim.

Smaczne, pożywne i bardzo aromatyczne danie obiadowe.

Polecam wypróbować 🙂

Czytaj dalej Pilaw z kurczakiem

Bulion warzywny

Bulion warzywny
Bulion warzywny

Bulion warzywny to dodatek wielu dań, które przygotowujemy w naszych domach.

Wielu ludzi bardzo często sięga po kostki rosołowe i innego rodzaju ulepszacze, które nafaszerowane są chemią, a przecież przygotowanie domowego bulionu warzywnego jest bardzo proste i nie zajmuje wiele czasu, a składniki użyte do jego zrobienia przeważnie mamy w naszej kuchni.

Bulion warzywny jest pyszny zarówno do przygotowywania dań, ale także do picia.

Można zużyć bezpośrednio po przygotowaniu ale można także zamrozić lub przelać do słoiczka i zapasteryzować.

Czytaj dalej Bulion warzywny

Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa
Sałatka jarzynowa

Sałatka jarzynowa to klasyka w naszych domach, a przepisów na jej wykonanie jest wiele.

Sama mam kilka przepisów na sałatkę jarzynową, a i tak co jakiś czas coś zmieniam, urozmaicam i wymyślam inną, nową wersję, bo nuda w kuchni i monotonia w jedzeniu to nie dla mnie. 🙂

Tym razem sałatka jarzynowa z cebulka dymką i szczypiorkiem, majonezem i jogurtem greckim.

Szybka, mało składników ( ja wykorzystuję warzywa po gotowaniu bulionu warzywnego ).

Ta sałatka jarzynowa to taka sałatkowa wersja ,, last minute „. 😉

Czytaj dalej Sałatka jarzynowa

Kąski schabowe w sosie paprykowo-pomidorowym

Kąski schabowe w sosie paprykowo-pomidorowym
Kąski schabowe w sosie paprykowo-pomidorowym

Kąski schabowe w sosie paprykowo-pomidorowym to proste i szybkie danie obiadowe .

Lekko pikantny sosik o charakterystycznym smaku ostrej papryczki i soczyste mięso schabu to bardzo smaczne połączenie.

Schab nie jest suchy, jest ładnie przyrumieniony, a przygotowanie posiłku nie zajmie nam więcej niż godzinę.

Czytaj dalej Kąski schabowe w sosie paprykowo-pomidorowym