Zupa gołąbkowa

Zupa gołąbkowa
Zupa gołąbkowa

Zupa gołąbkowa to świetna alternatywa dla tych, którzy cenią sobie gołąbki w sosie pomidorowym za ich smak, a nie tylko za wygląd.

Robi się ją dużo szybciej niż tradycyjne gołąbki i dużo łatwiej.

Smakiem nie odbiega od dania, które znamy – jest bardzo smaczna, gęsta i sycąca.

Przepis na tą zupę znalazłam na jednej z grup kulinarnych na portalu społecznościowym, ale niestety Pani, która wrzuciła zdjęcie kartki z przepisem nie podała skąd przepis ma, a ja po wypróbowaniu tej rewelacyjnej zupki zabiegać o to nie będę.

Zupa gołąbkowa jest wyborna i na pewno Wam zasmakuje.

Czytaj dalej Zupa gołąbkowa

Ciasto Pomarańczowiec

Ciasto Pomarańczowiec
Ciasto Pomarańczowiec

Ciasto Pomarańczowiec to mój kolejny słodki eksperyment. 🙂

Cienki biszkopt o delikatnym pomarańczowym smaku, masa pomarańczowa składająca się z bitej śmietany, galaretek pomarańczowych, no i oczywiście z soczystych pomarańczy, następnie warstwa herbatników maślanych, górna warstwa to bita śmietana połączona z serkiem mascarpone. 🙂

Pomarańczowiec to wyśmienite ciasto, które można podać na każdej uroczystości, ale również na weekend, czy popołudnie z przyjaciółmi jest odpowiednie.

Lekkie, orzeźwiające i bardzo smaczne. 🙂

Czytaj dalej Ciasto Pomarańczowiec

Bułki ze słonecznikiem

Bułki ze słonecznikiem
Bułki ze słonecznikiem

Bułki ze słonecznikiem to bardzo smaczne i ekspresowe w przygotowaniu pieczywo.

Cudownie pachnące, chrupiąca skórka, a ciasto nie należy do grupy leciutkich ciast, jest to bardziej gęsta masa, a zatem są bardziej sycące, ale nie ścisłe.

To taki smak tradycyjnej bułki wypiekanej w starym piecu.

Bułeczki w smaku przypominają mi Ciabattę jednak nią nie są. 🙂

Dodatkowym plusem jest to, że nie robi się zaczynu drożdżowego – drożdże wkrusza się bezpośrednio do mąki.

Bułki te nie potrzebują również czasu na wyrastanie i piecze się je bezpośrednio po przygotowaniu.

Czytaj dalej Bułki ze słonecznikiem

Quesadilla z mięsem mielonym zapiekana w piekarniku

Quesadilla z mięsem mielonym zapiekana w piekarniku
Quesadilla z mięsem mielonym zapiekana w piekarniku

Quesadilla z mięsem mielonym zapiekana w piekarniku to inna wersja meksykańskiej quesadilli przygotowywanej z placków kukurydzianych lub pszennych w zależności od regionu.

Moja wersja składa się z placków pszennych, a farsz z mięsa mielonego, papryki w trzech kolorach, no i oczywiście sera, a całość zapiekana w piekarniku.

Pyszna propozycja, która mam nadzieję i Wam zasmakuje. 🙂

Czytaj dalej Quesadilla z mięsem mielonym zapiekana w piekarniku

Filet kurczaka w sosie sojowym z warzywami

Filet kurczaka w sosie sojowym z warzywami
Filet kurczaka w sosie sojowym z warzywami

Filet kurczaka w sosie sojowym z warzywami to bardzo smaczna i aromatyczna propozycja na szybkie ( nie licząc czasu marynowania mięsa ) i łatwe w wykonaniu danie obiadowe.

Mięso jest kruche i soczyste, warzywa miękkie i delikatne, a całość świetnie się komponuje podana z brązowym ryżem.

Polecam wypróbować przepis. 🙂

Czytaj dalej Filet kurczaka w sosie sojowym z warzywami

Babeczki pomarańczowe z nutellą i bitą śmietaną

Babeczki pomarańczowe z nutellą i bitą śmietaną
Babeczki pomarańczowe z nutellą i bitą śmietaną

Pyszne babeczki pomarańczowe z nutellą udekorowane bitą śmietaną i czekoladowymi posypkami to małe co nieco dla łasuchów i miłośników smaku czekolady w połączeniu z pomarańczą.

Babeczki są miękkie, puszyste, cudownie pachnące pomarańczą, a po przegryzieniu niespodzianka w postaci czekoladowego kremu. 🙂

Udekorowane bitą śmietaną i czekoladowymi posypkami wyglądają ślicznie i zachęcająco.

Czytaj dalej Babeczki pomarańczowe z nutellą i bitą śmietaną

Sałatka z kurczakiem, brokułami i serem feta

Sałatka z kurczakiem, brokułami i serem feta
Sałatka z kurczakiem, brokułami i serem feta

Sałatka z kurczakiem, brokułami i serem feta to wzbogacona o mięso sałatka brokułowa, która już zyskała popularność dzięki świetnemu smakowi i łatwości przygotowania.

Ta sałatka również należy do sałatek, które przygotowuje się w prosty sposób, nie ma zbyt dużej ilości składników, a smak przypadnie do gustu lubiącym brokuły, ale i mięsne wersje sałatki.

Idealnie sprawdzi się na imprezach, ale również jako przekąska, czy posiłek.

Czytaj dalej Sałatka z kurczakiem, brokułami i serem feta

Żeberka wieprzowe w sosie sojowym

Żeberka wieprzowe w sosie sojowym
Żeberka wieprzowe w sosie sojowym

Żeberka wieprzowe w sosie sojowym pieczone w piekarniku z dodatkiem ziół, a także ziemniaczków, które dodane podczas pieczenia przesiąkają sosem sojowym i aromatem przypraw, w których marynowane były żeberka.

Danie smakuje wyśmienicie, a pracy nie wymaga zbyt wiele.

Małym problemem może być porcjowanie mięsa – u mnie był to solidny, gruby kawałek żeberek trójkątów.

Udało mi się przekroić na dwie części, więc porcje są wielkie i z całą pewnością mięsa wystarczyłoby dla 3-4 osób.

Czytaj dalej Żeberka wieprzowe w sosie sojowym

Pączki domowe z marmoladą

Pączki domowe z marmoladą
Pączki domowe z marmoladą

Podzielę się z Wami moim przepisem na pączki domowe z marmoladą, które robię od wielu lat i zawsze się udają.

Są pyszne, puszyste, nie są przesiąknięte tłuszczem chociaż się w nim smażą.

Nadziewane marmoladką i oprószone cukrem pudrem lub udekorowane białym lukrem śmietankowym smakują rewelacyjnie.

Nie są to wielkie pączki, ale jeśli ktoś lubi większe to wielkość pączka można dowolnie modyfikować wycinając większe koła przed pieczeniem.

Polecam wypróbować. 🙂

Czytaj dalej Pączki domowe z marmoladą