Filet z kurczaka w sosie cytrynowo-bazyliowym

Filet z kurczaka w sosie cytrynowo-bazyliowym
Filet z kurczaka w sosie cytrynowo-bazyliowym

Filet z kurczaka w sosie cytrynowo-bazyliowym to delikatne i nieprzesuszone mięso kurczaka w aromatycznym, lekko kwaskowatym sosie z dodatkiem świeżej bazylii.

Bardzo szybkie w przygotowaniu danie, które pasuje zarówno do ziemniaków jaki ryżu.

Z całą pewnością przypadnie do gustu tym, którzy lubią eksperymentować w kuchni łącząc różne smaki. 🙂

Czytaj dalej Filet z kurczaka w sosie cytrynowo-bazyliowym

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i wędliną

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i wędliną
Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i wędliną

Bardzo lubię zapiekanki i tym razem proponuję zapiekankę z ziemniakami.

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i wędliną pod jajeczno-serowym sosem to smaczna propozycja na obiad, ale też na kolację.

Jest to również świetny sposób na wykorzystanie ziemniaków, które mogły pozostać po obiedzie.

Czytaj dalej Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i wędliną

Golonka z indyka zapiekana w winie

Golonka z indyka zapiekana w winie
Golonka z indyka zapiekana w winie

Bardzo lubię golonkę, ale wieprzowa należy do mięs tłustych.

Znalazłam świetną alternatywę, aby móc cieszyć się smakiem goloneczki w lżejszej wersji – golonka z indyka zapiekana w piekarniku, a do tego dodatek wina i ziół, które dają jej wyjątkowy smak i aromat.

Jest przepyszna, soczysta i delikatna, bardzo aromatyczna i bez dużego nakładu pracy.

Czas oczekiwania nie należy do krótkich, ale efekt końcowy jest warty czekania.

Czytaj dalej Golonka z indyka zapiekana w winie

Ciasto anyżowe z owocami

Ciasto anyżowe z owocami
Ciasto anyżowe z owocami

Ciasto anyżowe z owocami to moja własna wariacja na pyszne ciasto z anyżem, który bardzo lubię.

Do wykorzystania miałam jabłka i gruszki i chociaż nigdy nie łączyłam tych dwóch owoców razem w jednym cieście to postanowiłam spróbować, no i efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania.

Ciasto jest przepyszne. 🙂

Biszkopt, masa jabłkowo-gruszkowa doprawiona cynamonem i anyżem, a całość pokryta bitą śmietaną.

Czytaj dalej Ciasto anyżowe z owocami

Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku
Zupa krem z zielonego groszku

Zupa krem z zielonego groszku to bardzo smaczna i pożywna zupa gotowana na mięsnym wywarze.

Idealnie rozgrzewająca zupa na chłodne dni.

Zupa nie jest zagęszczana mąką, a tartymi warzywami.

Ma charakterystyczny, ale bardzo łagodny smak i ładny, zielonkawy kolor.

Podana z grzankami tostowymi w kształcie trójkątów, udekorowana śmietaną i groszkiem będzie małym wspomnieniem wiosny. 🙂

Czytaj dalej Zupa krem z zielonego groszku

Karkówka po cygańsku

Karkówka po cygańsku
Karkówka po cygańsku

Karkówka po cygańsku to pyszne danie dla miłośników ostrzejszych smaków.

Doskonały sos pomidorowy doprawiony ostrą papryką, cebula, czerwona papryka, pieczarki, a w tym podsmażone plastry karkówki.

Całość soczysta i bardzo smaczna.

Karkówka po cygańsku to świetne danie na każdą okazję.

Czytaj dalej Karkówka po cygańsku

Pesto bazyliowe

Pesto bazyliowe
Pesto bazyliowe

Pesto bazyliowe to wyśmienity sos na bazie bazylii z dodatkiem orzechów piniowych, nerkowca lub migdałów, oliwy, sera parmezan i przypraw.

Pesto stosuje się jako dodatek do dań z makaronem, ale również do mięs.

Tym razem przygotowałam pesto bazyliowe z migdałami, chociaż różni się smakiem od pesto zwierającego orzeszki jest równie smaczne.

Polecam wypróbować. 🙂

Czytaj dalej Pesto bazyliowe