Piernik marchewkowy

Piernik marchewkowy
Piernik marchewkowy

Przepis na piernik marchewkowy to kolejne ciasto z mojego starego zeszytu.

Jest bardzo smaczne, puszyste, delikatne i chociaż smakuje piernikowo to nie należy do ścisłych ciast, a wykonanie jest proste i szybkie.

Do piernika marchewkowego można dodać ulubione bakalie, albo pozostawić bez dodatków.

Ja przedstawiam wersję klasyczną – bez dodatków.

Czytaj dalej Piernik marchewkowy

Krokiety z pieczarkami

Krokiety z pieczarkami
Krokiety z pieczarkami

Krokiety to jedna z najczęściej przygotowywanych przekąsek i ja także dosyć często je robię, a zwłaszcza krokiety z pieczarkami.

Do farszu na krokiety można wykorzystać różnego rodzaju mięsa, czy warzywa i zawsze świetnie smakują.

Moje krokiety z pysznym farszem pieczarkowym to idealne danie lub dodatek do barszczu, czy jak przekąska.

Polecam wypróbować 🙂

Czytaj dalej Krokiety z pieczarkami

Naleśniki makowe z marmoladą

Naleśniki makowe z marmoladą
Naleśniki makowe z marmoladą

Naleśniki makowe z marmoladą to bardzo smaczne danie, które można zjeść na obiad, ale też na podwieczorek, czy w formie przekąski.

Naleśniki są świetne zarówno na ciepło jaki na zimno, a ich łatwość wykonania to dodatkowy plus.

Słodkie, ale nie przesłodzone z dodatkiem owocowej marmolady smakują rewelacyjnie i przypadną do gustu wszystkim, którzy lubią mak w potrawach i deserach.

Czytaj dalej Naleśniki makowe z marmoladą

Polędwica wieprzowa z pieczarkami w sosie śmietanowym

Polędwica wieprzowa z pieczarkami w sosie śmietanowym
Polędwica wieprzowa z pieczarkami w sosie śmietanowym

Polędwica wieprzowa z pieczarkami w sosie śmietanowym to bardzo wykwintne danie dla smakoszy.

Polędwiczka tak przygotowana jest soczysta i krucha, pieczarki miękkie, ale nie rozgotowane, a całość w delikatnym sosie śmietanowym komponuje się rewelacyjnie.

Polędwica wieprzowa z pieczarkami w sosie śmietanowym to wyborne danie nawet na wyjątkowe okazje.

Czytaj dalej Polędwica wieprzowa z pieczarkami w sosie śmietanowym

Quesadilla z kurczakiem

Quesadilla z kurczakiem
Quesadilla z kurczakiem

Quesadilla z kurczakiem to moja urozmaicona wersja dania z kuchni meksykańskiej.

W oryginale w zależności od regionu, przygotowuje się ją z placka kukurydzianego lub pszennego – w mojej wersji z samodzielnie robionym plackiem pszennym.

Do przyrządzenia Quesadilli stosuje się głównie placki i ser, który musi się roztopić, ale wzbogaca się ją również w inne dodatki takie jak papryka, czy kiełbaski, albo tak jak w mojej wersji w mięso kurczaka.

Mam nadzieję, że moja propozycja przypadnie Wam do gustu. 🙂

Czytaj dalej Quesadilla z kurczakiem

Ciasto Banoffee

Ciasto Banoffee
Ciasto Banoffee

Ciasto Banoffee w oryginale to ciasto bez pieczenia z bananami, toffi i bitą śmietaną.

Ja jednak lubię w kuchni eksperymentować i przedstawiam Wam moją wersję na to rewelacyjne ciasto.

Moje ciasto Banoffee to ciasto biszkoptowe, masa kajmakowa, banany i krem z bitej śmietany i jogurtu greckiego, a całość polana masą kajmakową i oprószona tartą czekoladą.

Jest rewelacyjne – delikatne, słodkie, ale nie przesłodzone.

Zdecydowanie zagości jeszcze wiele razy na moim stole. 🙂

Czytaj dalej Ciasto Banoffee

Pilaw z kurczakiem

Pilaw z kurczakiem
Pilaw z kurczakiem

Pilaw z kurczakiem, czyli pyszne danie jednogarnkowe.

Jest to danie kuchni wschodniej składające się z ryżu i mięsa.

W oryginale przygotowywany jest z dodatkiem baraniny i dużej ilości przypraw, a ja prezentuję wersję z kurczakiem, marchewką i kminem rzymskim.

Smaczne, pożywne i bardzo aromatyczne danie obiadowe.

Polecam wypróbować 🙂

Czytaj dalej Pilaw z kurczakiem

Bulion warzywny

Bulion warzywny
Bulion warzywny

Bulion warzywny to dodatek wielu dań, które przygotowujemy w naszych domach.

Wielu ludzi bardzo często sięga po kostki rosołowe i innego rodzaju ulepszacze, które nafaszerowane są chemią, a przecież przygotowanie domowego bulionu warzywnego jest bardzo proste i nie zajmuje wiele czasu, a składniki użyte do jego zrobienia przeważnie mamy w naszej kuchni.

Bulion warzywny jest pyszny zarówno do przygotowywania dań, ale także do picia.

Można zużyć bezpośrednio po przygotowaniu ale można także zamrozić lub przelać do słoiczka i zapasteryzować.

Czytaj dalej Bulion warzywny