Flaczki wołowe

Flaczki wołowe
Flaczki wołowe

Flaczki wołowe to jedna z tradycyjnych polskich zup znana chyba każdemu.

Przygotowuje się je w dwóch wersjach – na bulionie/rosole lub w wersji pomidorowej.

Tym razem zrobiłam flaczki wołowe na bulionie warzywnym, w którym flaczki były gotowane.

Wyszła pyszna i aromatyczna zupa, pożywna i rozgrzewająca – idealna na chłodne dni.

Czytaj dalej Flaczki wołowe

Kotlety rybne

Kotlety rybne
Kotlety rybne

Kotlety rybne z dodatkiem koperku są rewelacyjnie smaczne, a ich przygotowanie nie zajmuje zbyt dużo czasu i wysiłku.

Świetnie sprawdzą się jako urozmaicenie codziennego menu zamiast tradycyjnie przygotowywanych, smażonych filetów rybnych.

Przygotowując je w sposób, który proponuję można wykorzystać kotlety również jako dodatek do burgerów zamiast kotletów mięsnych.

Podane z surówką i ziemniakami smakują pysznie. 🙂

Czytaj dalej Kotlety rybne

Sałatka warstwowa z mięsem wieprzowym

Sałatka warstwowa z mięsem wieprzowym
Sałatka warstwowa z mięsem wieprzowym

Sałatka warstwowa z mięsem wieprzowym powstała z potrzeby wykorzystania kilku produktów, które pozostały po przygotowaniu innego dania, a że dawno już żadnej sałatki nie robiłam to pretekst się znalazł. 😉

Mięso wieprzowe, kukurydza, groszek, ogórki kiszone, kapusta pekińska, a całość w pysznym majonezowo-jogurtowym sosie o smaku curry i sosu sojowego.

Nie spodziewałam się, że sałatka będzie aż tak smaczna, ale smakuje świetnie i możecie wypróbować przepis. 🙂

Czytaj dalej Sałatka warstwowa z mięsem wieprzowym

Golonka z indyka w musztardzie i miodzie pieczona w piekarniku

Golonka z indyka w musztardzie i miodzie pieczona w piekarniku
Golonka z indyka w musztardzie i miodzie pieczona w piekarniku

Golonka z indyka w musztardzie i miodzie pieczona w piekarniku, a dokładnie w folii.

Soczyste, miękkie mięso, chrupiąca skórka i rewelacyjny smak przypraw, a całość banalnie prosta w przygotowaniu, bo jak większość dań pieczonych w folii golonka robi się przy naszym minimalnym nakładzie pracy.

Wystarczy jedynie zamarynować mięso, a następnie włożyć do piekarnika i odczekać ustalony czas pieczenia, aby móc cieszyć się jej genialnym smakiem 🙂

Czytaj dalej Golonka z indyka w musztardzie i miodzie pieczona w piekarniku

Bułki razowe

Bułki razowe
Bułki razowe

Przepis na bułki razowe powstał w mojej głowie, a później w kuchni z potrzeby zaspokojenia ochoty na razowe pieczywo domowe. 🙂

Bułeczki są pyszne – miękkie w środku z lekko chrupiącą skórką.

Przygotowuje się je w tradycyjny sposób czyli zaczyn drożdżowy, wyrabianie ciasta, wyrastanie, pieczenie, a na samym końcu delektowanie się pysznym smakiem.

To najlepsze bułki razowe jakie jadłam. 🙂

Czytaj dalej Bułki razowe

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym to danie, które zawsze bardzo mi smakowało, chociaż wiem, że nie każdy lubi połączenie smaku kwaśnego i słodkiego w jednym daniu.

Dawniej z wygody kupowałam gotowe sosy słodko-kwaśne, później zaczęłam eksperymentować próbując odtworzyć smak, aby przypominał ten kupny, ale jednocześnie bardziej trafiał w mój gust.

Udało się i od tego czasu sos słodko-kwaśny już nie kojarzy mi się z kupowanym sosem, a  z pysznym, domowym jedzeniem, które można w prosty sposób przygotować samemu.

Czytaj dalej Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Pikantne skrzydełka jak z KFC

Pikantne skrzydełka jak z KFC
Pikantne skrzydełka jak z KFC

Lubię pikantne skrzydełka – gorące, chrupiące i pikantne, ale na chodzenie do fast food-ów nie mam ani czasu, ani chęci.

Nie ma to jak domowe jedzonko – wiemy co jemy i jak jest przygotowane.

Moje pikantne skrzydełka smakiem bardzo przypominają te, które możemy kupić na mieście.

Nie ma przy nich zbyt wiele pracy, a smakują wspaniale.

Polecam wypróbować. 🙂

Czytaj dalej Pikantne skrzydełka jak z KFC

Ciasto Leśny Mech

Ciasto Leśny Mech
Ciasto Leśny Mech

Ciasto Leśny Mech to pyszne ciasto z dodatkiem szpinaku dzięki któremu zawdzięcza swój zielony kolor, przełożone bitą śmietaną i udekorowane owocami granatu.

Przepis na to ciasto trafił w moje ręce kilka lat temu od koleżanki i chociaż ciasto bardzo mnie zaciekawiło to muszę przyznać, że obawiałam się smaku – szpinak w cieście nie brzmiał zbyt zachęcająco.

Pomimo obaw zdecydowałam się wypróbować przepis – to była dobra decyzja, bo ciasto jest rewelacyjne. 🙂

Szpinak nie jest wyczuwalny, ciasto jest wilgotne, a całość pięknie wygląda i pysznie smakuje.

Czytaj dalej Ciasto Leśny Mech