Filet kurczaka z pieczarkami w sosie musztardowym

Filet kurczaka z pieczarkami w sosie musztardowym
Filet kurczaka z pieczarkami w sosie musztardowym

Filet kurczaka z pieczarkami w sosie musztardowym to bardzo smaczne, klasyczne danie, którego zbyt długo nie trzeba przedstawiać.

Soczyste mięso kurczaka podsmażone wraz z pieczarkami, a następnie zatopione w łagodnym sosie o charakterystycznym smaku musztardy.

Filet kurczaka z pieczarkami w sosie musztardowym to pyszne danie na każdą okazję.

Polecam 🙂

 

Przepis na dwie porcje dania Filet kurczaka z pieczarkami w sosie musztardowym.

 

SKŁADNIKI:

1 duży pojedynczy filet z piersi kurczaka

2 łyżki oleju

sól

czarny pieprz mielony

150 g pieczarek

1 duża cebula

150 ml wody

3 łyżki musztardy Stołowej lub Sarepskiej

100 ml śmietanki 30%

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

 

PRZYGOTOWANIE:

Filet z piersi kurczaka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, a następnie pokroić na mniejsze kawałki.

Doprawić z każdej strony solą i czarnym pieprzem mielonym.

Na patelni rozgrzać olej i na gorący tłuszcz przełożyć mięso, usmażyć.

Po usmażeniu mięso zdjąć z patelni.

Cebulę obrać, opłukać, osuszyć i pokroić na drobno.

Pieczarki oczyścić, opłukać, osuszyć i pokroić w szerokie plastry.

Na tłuszcz po smażeniu mięsa włożyć pokrojoną cebulę i zeszklić, a następnie do zeszklonej cebuli dodać pokrojone w plastry pieczarki i całość podsmażyć.

Dodać wodę, musztardę, włożyć mięso i dusić na małej mocy palnika przez około 15 minut – w razie potrzeby dodać jeszcze trochę wody.

Do potrawy dodać śmietankę uprzednio zahartowaną niewielką ilością sosu musztardowego, gotować na małym ogniu do uzyskania pożądanej gęstości.

Filet kurczaka z pieczarkami w sosie musztardowym doprawić do smaku solą i czarnym pieprzem mielonym.

Podawać z ulubionymi dodatkami oprószone natką pietruszki.

Filet kurczaka z pieczarkami w sosie musztardowym

Filet kurczaka z pieczarkami w sosie musztardowym

Filet kurczaka z pieczarkami w sosie musztardowym

118 odpowiedzi do “Filet kurczaka z pieczarkami w sosie musztardowym”

  1. Aniu! Kurczak z pieczarkami to moje najlepsze danie , Bardzo lubię wszystko z pieczarkami , Najlepiej dodawała bym je do wszystkiego – Pozdrawiam Cię Bardzo Gorąco

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.