Ciasto z tartej dyni i czekolady

Ciasto z tartej dyni i czekolady
Ciasto z tartej dyni i czekolady

Ciasto z tartej dyni i czekolady to pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasto, które idealnie sprawdzi się jako ciasto weekendowe lub coś słodkiego do popołudniowej kawki lub herbatki.

Ciasto jest bardzo delikatne i puszyste.

Dynia w połączeniu z tartą czekoladą deserową tworzy niesamowicie smaczne połączenie, a zatem zachęcam do wypróbowania przepisu dopóki sezon na dynię trwa 🙂

 

Przepis na blaszkę 24*24 cm.

 

SKŁADNIKI:

Ciasto:

4 jajka

1 szklanka cukru

1 łyżka domowego cukru waniliowego extra lub 1 mały cukier wanilinowy

3/4 szklanki oleju

2 szklanki mąki pszennej

1 płaska łyżeczka sody

1 łyżeczka z lekką górką proszku do pieczenia

2 szklanki startej dyni

40 g czekolady deserowej

Polewa:

80 g masła

5 łyżek cukru

2 łyżki kakao

 

PRZYGOTOWANIE:

Ciasto – jajka wbić do miski, dodać cukier i cukier waniliowy lub cukier wanilinowy, ubić przy pomocy miksera lub robota kuchennego.

Do ubitej masy z jajek i cukru dodać olej i przez chwilę zmiksować na niskich obrotach miksera.

Mąkę pszenną wymieszać z sodą i proszkiem do pieczenia, a następnie dodać do masy jajeczno-olejowej i wyrobić na niskich obrotach miksera.

Dynię obrać, usunąć pestki i zetrzeć na tarce o średnich oczkach.

Startą dynię dodać do ciasta i wyrobić do połączenia składników.

Czekoladą deserową zetrzeć na tarce o średnich oczkach, a następnie delikatnie wmieszać do masy.

Blaszkę ( 24*24 cm ) wyłożyć papierem do pieczenia i przelać do niej ciasto.

Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni.

Do nagrzanego piekarnika włożyć blaszkę z ciastem.

Ciasto z tartej dyni i czekolady piec przez 45 minut ( do suchego patyczka ) na funkcji grzania góra-dół.

Po upieczeniu ciasto wyjąć i wystudzić.

Polewa – masło przełożyć do garnka, dodać cukier i na małej mocy palnika doprowadzić do wrzenia i całkowitego rozpuszczenia cukru.

Zdjąć z palnika, wsypać kakao i dokładnie wymieszać ( po dodaniu kakao już nie gotować ).

Polewę przestudzić, a następnie polać chłodne ciasto z tartej dyni i czekolady.

Ciasto z tartej dyni i czekolady

Ciasto z tartej dyni i czekolady

Ciasto z tartej dyni i czekolady

 

102 odpowiedzi do “Ciasto z tartej dyni i czekolady”

  1. Bardzo ciekawe to ciasto. Nie jestem fanką dyni, ale jak spojrzałam na składniki, to w zasadzie mniej więcej jak ciasto z marchewką. A to mi smakuje bardzo, wiec chyba się skuszę u utrę tej dyni:D

  2. Takie zwykłe ciasto z dyni bardzo lubię i taką wersję też bym wypróbował ale od wczoraj jestem tak przesłodzona że chyba sobie zrobię detoks na kilka dni od słodkiego ;D

  3. Jadłąm kiedyś ciasto z dyni w kawiarni i mi nie smakowało. Ale domowe babeczki już bardziej. Muszę wypróbować Twój przepis, może mi posmakuje takie ciasto, bo jak sama wiesz lubię dynię i lubię eksperymenty z nią:)

  4. Ale to genialnie wygląda i jeszcze grupa polewa na wierzchu… Zawsze ciasta z marchewką i dynią były dla mnie totalną abstrakcją ale po to mamy składniki, żeby z nich czarować!

  5. Aniu! Nawet nie wiedziałam że z dyni można upiec ciasto, Wygląda apetycznie , Muszę kiedyś wypróbować – Pozdrawiam Cię Cieplutko Widzę że u Ciebie jestem teraz jako anonimowa – Krysia

    1. Oj trzeba, trzeba… 😊
      Jest takie pyszne, delikatne i puszyste, że żal włosy nie skorzystać 😉
      Upiecz i daj znać jak smakowało Renatko 😊
      Pozdrowionka serdeczne 😊

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.