Ciasto łaciate ze śliwkami

Ciasto łaciate ze śliwkami
Ciasto łaciate ze śliwkami

Ciasto łaciate ze śliwkami to moja kolejna słodka wariacja 🙂

Pyszne, puszyste ciasto waniliowe z zatopionymi kakaowymi łatami, a na łatach tych ukryte pod waniliowym ciastem znajdują się soczyste śliwki.

Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu, a z talerza znika jeszcze szybciej 😉

Polecam Wam gorąco 🙂

 

Przepis na blaszkę 24*24 cm.

 

SKŁADNIKI:

4 jajka

1 szklanka cukru

1 łyżka domowego cukru waniliowego extra lub wanilinowego

1,5 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/4 szklanki oleju

1 łyżka kakao

2 łyżki mleka

400 g śliwek

cukier puder do przygotowania lukru

barwniki spożywcze – opcjonalnie

 

PRZYGOTOWANIE:

Śliwki opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i przekroić na połowy pozbywając się pestki.

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę.

Dodać olej i dokładnie połączyć.

Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia, a następnie przesypać do jajecznej masy, całość połączyć na jednolitą masę.

Blaszkę do pieczenia natłuścić i oprószyć tartą bułką lub wyłożyć papierem do pieczenia.

Do przygotowanej blaszki przelać około 3/4 ciasta.

Do pozostałego jasnego ciasta dodać kakao i mleko, dokładnie połączyć.

Ciemne ciasto nakładać na ciasto jasne przy pomocy łyżki – nakładać okrągłe kleksy co kawałek na cieście waniliowym. Kleksów/łat powinno być tyle ile jest połówek śliwek.

Na każdej kakaowej łacie układać połówkę śliwki skórką do dołu.

Piekarnik nagrzać do temperatury 170 stopni.

Do gorącego piekarnika włożyć blaszkę z ciastem.

Ciasto łaciate ze śliwkami piec przez 40 minut ( do suchego patyczka ) na funkcji grzania góra-dół.

po upieczeniu wyjąć z piekarnika i przestudzić.

Z cukru pudru i wody przygotować lukier – można dodać barwnik spożywczy dla uzyskania ciekawego koloru 🙂

Przygotowanym lukrem udekorować chłodne ciasto łaciate ze śliwkami.

Ciasto łaciate ze śliwkami

Ciasto łaciate ze śliwkami

Ciasto łaciate ze śliwkami

118 odpowiedzi do “Ciasto łaciate ze śliwkami”

  1. A wiesz, że jeszcze w tym roku nie jadłam śliwek? Śliczne jest to ciasto – w weekend jadę do domu i upichcę 🙂 Myślę, że wiśnie też by super pasowały do kakaowej otoczki.

  2. Zrobiłam- mnie smakowało .Gościom różnie. Ale nie podano na jakiej formie piec ile na ile centymetrów ma być blacha Ja zrobiłam na standardowej do pieca elektr. i ciasto nie było tak wysokie. Proszę o podanie wymiarów formy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.