Ciasto kokosowe z malinami

Ciasto kokosowe z malinami
Ciasto kokosowe z malinami

Ciasto kokosowe z malinami to bardzo łatwe w przygotowaniu, a do tego mega smaczne ciasto, które z całą pewnością przypadnie do gustu tym, którzy lubią kokos i maliny.

Ciasto jest bardzo delikatne dzięki dodatkowi jogurtu, nie jest skomplikowane w przygotowaniu, a smak bajeczny 🙂

Gorąco polecam 🙂

Do popołudniowej kawki lub herbatki będzie idealne 🙂

 

Ciasto kokosowe z malinami – przepis na blaszkę o wymiarach 22*32 cm

 

SKŁADNIKI:

4 jajka

1,5 szklanki cukru

1 łyżka domowego cukru waniliowego lub 1 cukier wanilinowy

3 czubate łyżki jogurtu naturalnego

1/2 szklanki oleju

3 łyżeczki proszku do pieczenia

2 szklanki mąki pszennej

1 szklanka wiórków kokosowych

250 g malin

cukier puder do oprószenia

 

PRZYGOTOWANIE:

Jajka wbić do misy miksera, dodać cukier i cukier waniliowy lub wanilinowy.

Ubić na jasną, puszystą masę.

Do ubitej masy jajecznej dodać olej, krótko zmiksować na niskich obrotach.

Dodać jogurt naturalny, całość delikatnie połączyć.

Mąkę pszenną wymieszać z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy.

Miksować tylko do połączenia składników na niskich obrotach miksera.

Wsypać wiórki kokosowe i wymieszać przy pomocy łyżki lub rózgi.

Blaszkę ( 22*32 cm ) wyłożyć papierem do pieczenia i do tak przygotowanej blachy przełożyć ciasto, wierzch wyrównać.

Maliny opłukać, osuszyć i wyłożyć na cieście.

Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni.

Do gorącego piekarnika włożyć ciasto kokosowe z malinami.

Piec przez około 50 minut ( do suchego patyczka ) na funkcji grzania góra-dół.

Po upieczeniu ciasto wyjąć i pozostawić do wystudzenia.

Zimne ciasto kokosowe z malinami oprószyć cukrem pudrem.

Ciasto kokosowe z malinami

Ciasto kokosowe z malinami

92 odpowiedzi do “Ciasto kokosowe z malinami”

  1. Idealne połączenie *.* Teraz właśnie piję kawkę więc przydałoby się takie *.*
    Zapraszam na drugą część zdjęć z pięknego ogrodu lawendy 🙂

  2. Aniu! Uwielbiam i kokos i Maliny więc placek jest dla mnie , Na pewno kiedyś upiekę – Pozdrawiam Serdecznie
    Aniu nie wiem czemu, jestem u Ciebie jako Anonim – Krysia

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.