Ciasteczka z kleiku ryżowego

Ciasteczka z kleiku ryżowego
Ciasteczka z kleiku ryżowego

Ciasteczka z kleiku ryżowego to małe ciasteczka  z dodatkiem marmolady.

Są kruche i delikatne, delikatnie waniliowe i bardzo łatwe w przygotowaniu.

Ich głównym składnikiem jest kleik ryżowy, nie zawierają mąki.

Pysznie smakują, a dodatek marmolady dodatkowo uatrakcyjnia smak 🙂

Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu 🙂

 

Przepis na 30 sztuk ciasteczek z kleiku ryżowego.

 

SKŁADNIKI:

160 g kleiku ryżowgo

2  jajka

150 g masła

3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 szklanki cukru pudru

1 łyżka domowego cukru waniliowego extra lub 1 mały cukier wanilinowy

marmolada, dżem lub konfitura

 

PRZYGOTOWANIE:

Kleik ryżowy przesypać do miski, dodać proszek do pieczenia, domowy cukier waniliowy lub cukier wanilinowy, cukier puder, dokładnie wymieszać.

Do suchych składników dodać jajka i chłodne masło pokrojone w kosteczkę.

Całość dokładnie zagnieść.

Z ciasta uformować 30 równej wielkości kulek ( dłonie można moczyć w zimnej wodzie aby łatwiej dało się formować ciasteczka ), lekko je spłaszczyć w dłoniach, a następnie palcem zrobić wgłębienie na środku każdego krążka.

Blachę do pieczenia wyłożyć papierem i na tak przygotowaną blaszkę układać w odstępach ciastka.

Twardą marmoladę można włożyć w zagłębienie ciastek przed pieczeniem.

Piekarnik nagrzać do temperatury 190 stopni.

Do gorącego piekarnika włożyć blaszkę z ciastkami i piec na funkcji grzania góra-dół przez 15 minut.

Po podanym czasie blaszkę wyjąć, w zagłębienia włożyć dżem lub konfiturę i włożyć do ponownego pieczenia na około 3-5 minut.

Po upieczeniu ciasteczka z kleiku ryżowego wyjąć z piekarnika i wystudzić.

Ciasteczka z kleiku ryżowego

Ciasteczka z kleiku ryżowego

Ciasteczka z kleiku ryżowego

 

125 odpowiedzi do “Ciasteczka z kleiku ryżowego”

  1. Widziałam wielokrotnie przepis w internecie, ale nigdy ich nie robiłam i nigdy ich nie jadłam. Lubię kruche ciasteczka z marmoladą, więc porywam (póki nikt nie widzi ;)).

  2. Zbieram juz przepisy na ciasteczka świąteczne 🙂 tylko w Norwegii to ja nie mam kleiku ryżowego 🙁 musze prosić mamę o przesyłkę z kraju 🙂

  3. Ciasteczka wyglądają przepysznie ♥
    Bardzo mi się podoba Twój blog, z pewnością zostanę z Tobą na dłużej.♥
    Pozdrawiam serdecznie i zapraszam do siebie. 🙂

  4. Jak zwykle coś pysznie wyglądającego! Ja nawet nie wiedziałam, że da się zrobić ciastka z takiego kleiku bez mąki 😉
    Wykonanie wydaje się dość jasne, nieszczególnie długie. Być może byłabym w stanie zrobić coś takiego 🙂
    ~Weronika

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.