Ekspresowa wędlina domowa ze schabu

Ekspresowa wędlina domowa ze schabu ma troszkę przewrotną nazwę ,, ekspresowa „, bo chociaż czas jej gotowania jest bardzo krótki to między jednym, a drugim gotowaniem musi odstać kilka/kilkanaście godzin, ale smak jaki osiągnie się przygotowując domową wędlinę zrekompensuje tą drobną niedogodność.

Żadnej chemii, konserwantów, ulepszaczy smaku, 100% mięsa – smak i aromat o jakim można tylko pomarzyć kupując wędliny w sklepie.

Wypróbujcie przepis i przygotujcie takie mięso na kanapki, bo warto.

Ekspresowa wędlina domowa ze schabu
Ekspresowa wędlina domowa ze schabu

Czytaj dalej Ekspresowa wędlina domowa ze schabu

Domowy smalec

Domowy smalec – banalnie prosty i niezastąpiony w każdej kuchni.

Dużo lepszy niż smalec kupiony w sklepie, bo sami decydujemy jakie dodatki będzie zawierał.

Domowy smalec bez dodatków możemy używać do przygotowania potraw, smalec z dodatkami możemy użyć jako smarowidło na kanapkę.

Świeży chlebek, czy bułeczki z takim domowym smalcem ze skwareczkami i cebulką smakują obłędnie.

Zawsze przygotowuję dwie wersje – smalec bez dodatków i ze skwareczkami.

Domowy smalec
Domowy smalec

Czytaj dalej Domowy smalec

Domowe masło extra

Jeden przepis na masło na blogu już jest, ale do zrobienia kolejnego zainspirował mnie prezent jaki otrzymałam od firmy Piątnica, za co bardzo dziękuję. 🙂

Przesyłeczka dotarła do mnie w piątkowe przedpołudnie dostarczona przez Przedstawiciela firmy.

Dotarły do mnie nowe produkty firmy, czyli śmietanki 42% idealne do przygotowania masła, ale także świetnie nadające się do deserów, zapakowane w torbę termiczną, aby zachowały swą idealną świeżość.

Ponadto pochwalę się bardzo fajną foremką wykonaną z drewna w kształcie baranka i fartuszkiem – ktoś zapewne wiedział, że robiąc masełko wyglądam jak biedronka z tą różnicą, że jestem w białe kropki i zadbał o mój nienaganny wygląd. 😉

Do rzeczy – masełko wykonane z tej śmietanki jest rewelacyjne, smakuje świetnie, a wykonanie bardzo proste.

Polecam wypróbować 🙂

Domowe masło extra
Domowe masło extra

Czytaj dalej Domowe masło extra