Roladki schabowe nadziewane kaszą i ogórkiem kiszonym

Roladki schabowe nadziewane kaszą i ogórkiem kiszonym wymyśliłam pewnego dnia całkowicie przypadkowo 🙂

Miałam ochotę na jakieś roladki i to najlepiej z mięsa wieprzowego, bo drobiu ostatnio sporo u mnie było, więc szybka wyprawa do sklepu, a tam piękny schabik – nie mogłam mu się oprzeć 🙂

Zakupu dokonałam i do domku poleciałam, ale…o ziemniaczkach zapomniałam 😉

Na kolejną wyprawę nie miałam ochoty, więc postawiłam na schab podany z kaszą i ogórkami kiszonymi, a żeby dodatki pasowały do roladek to i środek musiał być tak nadziany 🙂

Pomysł okazał się rewelacyjny, a roladki wyśmienite 🙂

Roladki schabowe nadziewane kaszą i ogórkiem kiszonym
Roladki schabowe nadziewane kaszą i ogórkiem kiszonym

Czytaj dalej Roladki schabowe nadziewane kaszą i ogórkiem kiszonym

Chili con carne

Chili con carne to pikantne danie z kuchni meksykańskiej.

Duża ilość papryki, czerwona fasola, kukurydza, mięso, no i ostre przyprawy, bo bez tego chili by nie było chili, byłoby tylko con carne, czyli z mięsem. 😉

Przepis na to danie znalazłam dawno temu w jakiejś gazetce, oczywiście zmodyfikowałam i od tego czasu przygotowuję ku radości domowników. 🙂

Mam nadzieję, że i Wam moja wersja chili con carne zasmakuje.

Chili con carne
Chili con carne

Czytaj dalej Chili con carne

Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich

Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich to jedno z moich ulubionych dań – szybkie, łatwe i bardzo smaczne 🙂

Mięso kurczaka zamarynowane w masie jogurtowo-majonezowej z dodatkiem ziół, a następnie upieczone w piekarniku wraz z pieczarkami.

Bez nieprzyjemnego zapachu smażenia, bez stania przy garnkach, bez wysiłku.

Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich to jedno z takich dań obiadowych, które przygotowuje się z naszą minimalną pomocą.

Czy można chcieć czegoś więcej? 🙂

Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich
Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich

Czytaj dalej Filet z piersi kurczaka w ziołach prowansalskich

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia faszerowana mięsem mielonym to świetna propozycja na smaczne i oryginalne danie zarówno na obiad, ale też na kolację, czy spotkanie w gronie przyjaciół.

Cukinia tak przygotowana swoją oryginalność zyskuje dzięki okrągłemu kształtowi – w większości przypadków spotkać można cukinię klasyczną, czyli podłużną.

Podana w kształcie okrągłym na pewno będzie pysznym, ale i estetycznie wyglądającym daniem.

Dodatkowym atutem cukinii faszerowanej mięsem mielonym jest to, że farsz można przygotować dużo wcześniej, nadziać cukinię i przygotować do pieczenia, a na pół godziny przed podaniem wystarczy włożyć ją do gorącego piekarnika i zapiec.

Prawda, że to duża wygoda? Zwłaszcza jeśli nie chcemy spędzać czasu w kuchni podczas wizyty gości 🙂

Cukinia faszerowana mięsem mielonym
Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Czytaj dalej Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Schab w sosie chrzanowym

Schab w sosie chrzanowym to kolejne danie z wyrazistym smakiem.

Klasyczne i zapewne większości znane, ale warte uwagi i wypróbowania 🙂

Schab przygotowany w prezentowany przeze mnie sposób jest kruchy, ale nie przesuszony, a sos chrzanowy z dodatkiem czosnku, tymianku i śmietanki zadowoli każdego smakosza.

Schab w sosie chrzanowym
Schab w sosie chrzanowym

Czytaj dalej Schab w sosie chrzanowym

Kurczak po bałkańsku

Kurczak po bałkańsku to bardzo smaczne danie, które przypomina mi troszkę gulasz, a wszystko to za sprawą sosu pomidorowego i ogórków kiszonych, które w połączeniu z papryką, cebulą, pieczarkami, no i oczywiście mięsem drobiowym nadają mu bardzo fajny smak.

Kurczak po bałkańsku jest świetną propozycją na danie obiadowe, a podany z ryżem smakuje wybornie, ale może równie dobrze uchodzić za ciepłą kolację i podany być z pieczywem.

Danie smaczne, lekko pikantne, nieskomplikowane i sycące 🙂

Kurczak po bałkańsku
Kurczak po bałkańsku

Czytaj dalej Kurczak po bałkańsku

Szparagi i filet kurczaka w sosie śmietanowym

Szparagi i filet kurczaka w sosie śmietanowym  podany z makaronem to wyborne danie obiadowe, które można przygotować w zaledwie pół godzinki.

Jest to idealna propozycja dla tych, którzy mają mało czasu, albo nie lubią spędzać długich godzin na przygotowywaniu jedzenia dla siebie i rodziny, a pomimo tego lubią smacznie zjeść ciekawe potrawy.

Pyszne i jak wiadomo niskokaloryczne, a do tego bardzo zdrowe szparagi, soczyste mięso kurczaka, no i sosik na bazie śmietany i aromatycznych ziół – sos może i do niskokalorycznych nie należy, ale do pysznych to na pewno. 🙂

Polecam wypróbować, bo danie jest niesamowicie smaczne.  🙂

Szparagi i filet kurczaka w sosie śmietanowym
Szparagi i filet kurczaka w sosie śmietanowym

Czytaj dalej Szparagi i filet kurczaka w sosie śmietanowym