Ciasto Kukułka

Ciasto Kukułka
Ciasto Kukułka

Przepis na ciasto Kukułka znalazłam dawno temu na jakimś blogu, niestety nie pamiętam na którym, zapisałam w zeszycie i tak oto mam.

Ciasto jest świetne – ciemny biszkopt, masa śmietanowa z kukułkami, a pomiędzy biszkopty w masie czekoladowo-kawowej nasączone alkoholem.

Całość świetnie się komponuje i wybornie smakuje, a przy tym jest bardzo ładne chociaż pracochłonne.

Na pewno będzie efekt WOW na rodzinnej uroczystości, czy spotkaniu z przyjaciółmi. 🙂

Ze względu na alkohol Kukułka nie jest ciastem odpowiednim dla dzieci.

Czytaj dalej Ciasto Kukułka

Szybkie ciasto z owocami

Szybkie ciasto z owocami
Szybkie ciasto z owocami

Szybkie ciasto z owocami to wypiek z rodzaju tych, który zawsze się udaje, każdemu smakuje i wykonuje się je błyskawicznie.

Ciasto nie jest suche, ani przesłodzone, a owoce można stosować dowolnie w zależności od sezonu.

W tym cieście akurat zagościły jabłka, które bardzo lubię. 🙂

Można także przygotować ciasto na dwa sposoby – tak aby owoce pozostały na wierzchu, albo wpadły na spód ciasta.

Czytaj dalej Szybkie ciasto z owocami

Wysoki biszkopt idealny na tort

Wysoki biszkopt idealny na tort
Wysoki biszkopt idealny na tort

Znaleźć przepis na wysoki biszkopt idealny na tort to nie taka prosta sprawa.

Długo szukałam odpowiedniego przepisu i chociaż przetestowałam wiele bardzo dobrych to żaden nie był idealny – a to odrobinę za niski, a to za suchy, a to bardzo ścisły.

Zebrałam własne doświadczenia i zrobiłam swój własny.

Biszkopt jest wysoki, bez problemu udaje się go przekroić na trzy, a nawet cztery blaty, nie jest suchy, a ponadto długo utrzymuje świeżość – po prostu idealny biszkopt na tort. 🙂

Czytaj dalej Wysoki biszkopt idealny na tort

Tort malinowo-śmietanowy

Tort malinowo-śmietanowy
Tort malinowo-śmietanowy

Tort malinowo-śmietanowy i jego historia. 🙂

Były moje urodziny. Nie żadna okrągła data, ale zawsze to jakieś moje święto, więc okazja jest  😉

Postanowiłam zrobić dla siebie tort na bazie bitej śmietany i serka mascarpone, no i oczywiście z pysznymi owocami.

Wybór padł na maliny, które uwielbiam 🙂

Połączenie bitej śmietany i malin to moim zdaniem świetne zestawienie dla świetnej osóbki takiej jak ja  😉

Czytaj dalej Tort malinowo-śmietanowy

Ciasto czekoladowe z gruszkami

Ciasto czekoladowe z gruszkami
Ciasto czekoladowe z gruszkami

Ciasto czekoladowe z gruszkami zawędrowało do mojego zeszytu jakiś czas temu, ale trzeba było troszkę poczekać na sezon gruszkowy i chęci. 🙂

W końcu nadszedł czas, aby je przygotować.

Zrobiłam małą modyfikację składników i wyszło rewelacyjne ciasto.

Mocno czekoladowe, ale niezbyt słodkie, z nutką arakową i soczystymi gruszkami.

Pycha… 🙂

Czytaj dalej Ciasto czekoladowe z gruszkami

Tort czekoladowo-orzechowy

Tort czekoladowo-orzechowy
Tort czekoladowo-orzechowy

Tort czekoladowo-orzechowy to genialne połączenie orzechów włoskich z odrobiną miodu i czekolady deserowej.

Słodki tort o charakterystycznym czekoladowym smaku i orzechów włoskich, idealny na wyjątkowe okazje.

Pracochłonny jest – to trzeba przyznać, ale efekt końcowy jest tego wart.

Czekoladowe ciasto przełożone czekoladowym kremem, a w środku warstwa z ciasta orzechowego.

Tort czekoladowo-orzechowy smakuje obłędnie, polecam 🙂

Czytaj dalej Tort czekoladowo-orzechowy

Piernik marchewkowy

Piernik marchewkowy
Piernik marchewkowy

Przepis na piernik marchewkowy to kolejne ciasto z mojego starego zeszytu.

Jest bardzo smaczne, puszyste, delikatne i chociaż smakuje piernikowo to nie należy do ścisłych ciast, a wykonanie jest proste i szybkie.

Do piernika marchewkowego można dodać ulubione bakalie, albo pozostawić bez dodatków.

Ja przedstawiam wersję klasyczną – bez dodatków.

Czytaj dalej Piernik marchewkowy

Ciasto Banoffee

Ciasto Banoffee
Ciasto Banoffee

Ciasto Banoffee w oryginale to ciasto bez pieczenia z bananami, toffi i bitą śmietaną.

Ja jednak lubię w kuchni eksperymentować i przedstawiam Wam moją wersję na to rewelacyjne ciasto.

Moje ciasto Banoffee to ciasto biszkoptowe, masa kajmakowa, banany i krem z bitej śmietany i jogurtu greckiego, a całość polana masą kajmakową i oprószona tartą czekoladą.

Jest rewelacyjne – delikatne, słodkie, ale nie przesłodzone.

Zdecydowanie zagości jeszcze wiele razy na moim stole. 🙂

Czytaj dalej Ciasto Banoffee